Continuamos en Chile en el Valle de Leyda, pero presentamos uno de los blancos de la línea Single Vineyard de Viña Leyda. Vinos que se caracterizan por su elegancia y complejidad. De su vasta y exquisita producción elegimos a Garuma Sauvignon Blanc, un varietal imponente, de gran personalidad y carácter marino. Sedosidad en boca, con una acidez excelente, bien marcada. Largo final donde aparecen las notas marinas y cítricas de nariz. Patrizia :typeo: www.leccionesdevino.com
Blanco Chardonnay chileno: Leyda Lot 5 2010
La línea Lot de Viña Leyda brinda vinos únicos, con gran carácter que expresan las características del terroir que da origen a sus variedades chardonnay, sauvignon blanc y pinot noir. Hoy Mundo vino les presenta Lot 5, excelente chardonnay que resulta viva expresión del clima frío del valle. Vino salino, con buena fruta, decididamente muy mineral con algunas notas terrosas. Su boca es redonda, cremosa, con un largo final. Brinda aromas suaves a frutas blancas tropicales y a avellanas tostadas. Su color es delicado, con tenues reflejos dorados. Para saber: Viña Leyda fue fundada en 1998 en el Valle de Leyda, en San Antonio. Bodega pionera del Valle, que a…
VSC 2010, Apelación Valle del Cachapoal
VSC es el vino insignia de Viña Santa Carolina, ensamblaje que cambia año a año, resume el espíritu de la bodega. Complejo, elegante y fresco; cada cosecha es una sorpresa renovada que brinda la naturaleza y el esmerado cuidado de la viña. Las mejores variedades del año y sus mejores frutos son elegidos para este propósito. La cosecha 2010 fue elaborada con 60% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenère, 10% Mourvèdre, 5% Malbec. Presenta un color rojo con tonalidades violetas, que desprende en la copa aromas de frutas rojas (frambuesas, ciruelas) y notas florales. Un paladar fresco, con una muy buena acidez que brinda un largo final. Vino de…
Bag in box para vino premium argentino
El Nuevo Mundo es sinónimo de audacia, innovación y calidad. Con él brillaron y brillan los varietales y se desempolvaron las cepas, mostrando al Viejo Mundo una nueva manera de hacer vino. En Argentina desde hace un par de años dos jóvenes conocedores de la industria vitivinícola comenzaron a comercializar vino premium bajo un sistema especialmente diseñado que permite conservar el vino, durante treinta días, luego de haber tomado la primera copa. El bag in box (bolsa en caja) preserva al vino de la influencia de la luz y el aire que altera sus cualidades, deteniendo el tiempo dentro de su funcional envase. Además cuenta con una válvula que permite…
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Seguimos mirando el Atlántico: Bodega Saldungaray en la Provincia de Buenos Aires
En el sudeste de la provincia, entre los sistemas serranos de Ventania y Pillanhuincó, muy cerca del mar, se encuentra esta bodega que desde el 2003 cultiva, sobre terrenos aluvionales (formados por los sedimentos de la sierras), variedades como merlot, malbec, tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc, pinto noir y las blancas suavignon blanc y chardonnay. Sus vinos, especiales por la influencia de los vientos marinos, son jóvenes con suave presencia de madera, mucha fruta y frescos. Hoy les presentamos un varietal malbec y un espumoso extra brut. Pero seguiremos informándolos de su producción en próximos artículos. VENTANIA Malbec 2012 Malbec %100, de viñedos en Saldungaray. Las frutas fueron cosechadas la…
Terrasabbia Reserva Malbec, un vino de la Provincia de Buenos Aires
¿Recuerdan que en las primeras entradas de Sudamérica presentamos a la Provincia de Buenos Aires como una nueva zona de producción vitivinícola? Hoy vamos a conocer a un malbec de Al Este, bodega que se encuentra en Médanos en el sur de la provincia, exactamente a 39º de latitud sur. Allí, en 1999 se cultivaron las primeras vides de cabernet sauvignon, malbec, syrah, tannat, petit verdot, cabernet franc, merlot, sauvignon blanc y chardonnay. Con Al Este, y con otros emprendimientos de los que pronto hablaremos, se incorpora al mundo una nueva región argentina productora de vinos. Terrasabbia Reserva Malbec seduce con un color rojo profundo, reflejos violáceos, aromas a flores,…
Callejón del Crimen Reserva Malbec 2008
El Valle de Uco, desértico, con muy buena amplitud térmica, vientos que garantizan la sanidad de los viñedos y un suelo de variadas características y abundante elevaciones, produce vinos de excelente calidad y constituye una región deseada para todo viticultor. Desde viñedos en Tunuyán, llega este Callejón del Crimen Reserva 100 % Malbec. Elaborado por Finca La Luz, presenta un intenso color violeta, con tonalidades azules, sutil aroma, muy complejo. Aparece fruta roja, ciruela madura, se insinúan notas mentoladas y, la crianza en roble por 12 meses, suelta matices de chocolate y vainilla. Su paladar, un lujo. Intenso, fresco,de paso aterciopelado, taninos muy agradables y la presencia de ciruela madura,…
Don David, un rosé de Salta
La bodega salteña El Esteco produce este varietal elaborado con 95% syrah y un 5% de viognier. Es un rosado fresco, muy fresco, con sabor frutado, especialmente, a frutillas y cerezas. Sutilmente dulce, cautiva su intenso aroma a frutas rojas y ciertas notas a frutas blancas aportadas por la viognier. Ideal para los días más cálidos como aperitivo. Acompaña muy bien mariscos, arroz, pastas y nuestra comida norteña, picante y sabrosa. Para saber: El Esteco, localizada en Cafayate (Salta), produce vinos de alta gama desde 1892, cuando los hermanos David y Salvador Michel (de origen vasco francés) plantaron las primeras vides. Destacada por su espíritu innovador, fue una de las…
Luján de Cuyo: Viniterra Select Malbec Carménère 2012
Se trata del primer bivarietal carménère de Argentina y lo elabora la bodega Viniterra, reconocida por sus audacias e innovadoras producciones. A su varietal Carménère, se suma ahora este bivarietal elaborado con nuestra cepa insignia y la variedad emblemática de Chile. Ambas uvas se cosecharon juntas y, mezcladas en el lagar, se procedió a su fermentación con levaduras seleccionadas para dar origen a un vino muy tentador y original. Sus 12 meses de barrica en roble francés y 8 de estiba en botella le otorgan la complejidad necesaria para convertirse en un vino ciertamente interesante. Es sabroso, amable, con muy buena persistencia en boca. Destacan sus taninos suaves pero firmes…
T Limited Release Malbec 2011, Achaval Ferrer Malbec Mendoza 2011y Giménez Méndez Alta Reserva Malbec 2010
Comenzamos el año con estos tres potentes Malbec de Chile, Argentina y Uruguay. Invitan a beber y disfrutar exquisitos platos de invierno. Prometen largos años de guarda y necesitan ser bebidos a una temperatura entre 16°C y 18°C. T Limited Release Malbec 2011 Su etiqueta, sutilmente, nos anuncia que se trata de un vino chileno. Observamos la nube de Camancha, la brisa marina que invade el Valle del Limari y cubre las vides de misterio transformando el clima desértico en un paraíso vitivinícola. Se trata de un vino de excelentes taninos, de muy buena estructura. Su color seduce con un profundo violeta casi negro. La presencia de madera, tabaco y…
Festejamos Navidad con este lanzamiento de Familia Otero Ramos: Kavanagh Extra Brut
Chenin y chardonnay bajo una paciente y lenta fermentación dio por resultado este flamante sparkling wine. Espumante argentino fresco y de textura aterciopelada; seguramente será uno de los preferidos por los nuevos y jóvenes consumidores y sorprenderá a los tradicionales y avezados. Su color es fascinante: transparente, se aprecian burbujas finas e interminables.Una boca chispeante no decepciona a su nariz cítrica y de frutas blancas. Muy buen diseño en la botella que ofrece tapón de corcho de alcornoque natural. ¡Feliz Navidad para todos! Patrizia :typeo:
Espumante de Brasil: Salton Gerações de Antonio Domenico Salton
Elaborado con 50% de pinot Noir y 50% de chardonnay; su color, atractivo, es amarillo oro. Presenta, a la vista, infinitas burbujas finas y, en nariz, se percibe un aroma decididamente complejo: cereales (cebada tostada, avena), miel, nueces, vainilla, café. Un paladar cremoso con una correcta acidez, muy cítrica, hacen de este espumante uno de los mejores de Brasil. Producido por Vinícola Salton, obtuvo la distinción al mejor espumante de Brasil otorgado por la primera edición del Festival do Espumante Nacional. Para saber: Espumante Salton Gerações es un homenaje a todos aquellos grandes líderes de Vinícola Salton que desde hace más de 100 años produce excelentes vinos. Patrizia :typeo: www.leccionesdevino.blogspot.com…
