Hablar de vino es hablar de tiempo. Hoy descorchamos una botella sin pensar demasiado en ello, pero lo cierto es que cada sorbo que damos tiene detrás miles de años de historia. El vino no nació en una bodega moderna, sino en una simple vasija olvidada al sol. El primer brindis de la humanidad Los restos más antiguos de vino se han encontrado en la zona del Cáucaso, sobre todo en Georgia, Armenia e Irán. Hablamos de hace unos 7.000 – 8.000 años. Allí, unas uvas fermentaron de manera natural en recipientes de barro. Cuando alguien las probó, descubrió que aquello no era solo zumo: era algo diferente, con magia.…

Bodegas Ondarre presenta La Antanilla, su “vino de lugar”Tercer capítulo de ‘Los Otros de Ondarre’, la saga de vinos procedentesde pequeños parajes en el entorno de VianaBodegas Ondarre presenta La Antanilla, tercer capítulo de la saga ‘Los Otros de Ondarre”, el proyecto con el que la bodega está redescubriendo los pequeños parajes que rodean Viana y otorgando voz propia aviñedos con característica especiales. Ondarre se refiere a él como “Vino de Lugar”, una expresión internaque subraya la relación directa entre el viñedo concreto del que procede y el propio carácter del vino.Antes de La Antanilla (un vino 100% Garnacha) y dentro del mismo proyecto, Bodegas Ondarre presentóLa Última Viura -un…

Es un vino que aúna concentración y elegancia, en un tinto con personalidad propia y esencia contemporánea.XR es un reconocimiento a esos bodegueros que marcaban los vinos de Marqués de Riscal a tiza utilizando un lenguaje propio, para diferenciarlos de otros vinos. Elciego, Álava, 10 de septiembre de 2025. Tras el críptico nombre de XR se esconde una curiosa historia de bodega o, mejor dicho, de bodeguero, que Herederos de Marqués de Riscal ha puesto en valor creando una gama de vinos muy especial, que recoge toda la esencia de su significado. Dentro de la Reserva Histórica de Marqués de Riscal, entre las cosechas de 1869 y las de 1964, existían unos…

Hablar de vino es hablar de cultura, tradición y placer. Pero también de tópicos que se repiten una y otra vez, hasta el punto de que muchos consumidores terminan creyendo que son dogmas. Desde MundoVino queremos desmontar algunos de esos mitos para que disfrutes de cada copa sin prejuicios… ni postureo. 🍇 Mito 1: “El vino caro siempre es mejor” La realidad: El precio no garantiza la calidad. Factores como el marketing, la zona de origen o la producción limitada influyen en el coste, pero no necesariamente en el placer que te dará al beberlo. Existen vinos jóvenes, sencillos y económicos que sorprenden más que etiquetas de lujo. 🍇 Mito…

El vino sin alcohol, el llamado vino 0.0, ha pasado en pocos años de ser un producto anecdótico a ocupar un espacio cada vez más visible en las estanterías de supermercados, vinotecas y hasta en la oferta de restaurantes con estrella Michelin. España, tierra de tradición vinícola milenaria, se enfrenta a este reto con curiosidad, innovación y, por qué no decirlo, algo de escepticismo. Pero ojo: legalmente no es vino, ya que la legislación europea exige que para llamarse “vino” debe contener alcohol (al menos 8,5% vol. según la OCM del vino). Lo que encontramos en las botellas 0.0 es, en realidad, un “vino desalcoholizado” o “bebida aromatizada a base…

 Jerez se prepara para celebrar, del 30 de agosto al 14 de septiembre, las Fiestas dela Vendimia, una celebración con más de setenta años de historia y declarada deInterés Turístico Internacional La Pisa de la Uva, acto institucional que simboliza el inicio oficial de laprogramación, tendrá lugar el martes 2 de septiembre. Entre las actividades organizadas en colaboración del Consejo Regulador y elAyuntamiento de Jerez, destacan algunas como la muestra “De Copa en Copa” o lasCatas Magistrales del Alcázar, entre otras. La campaña de vendimia 2025, con una previsión de merma en la producción peroavanza a pleno rendimiento y con una alta calidad. Jerez de la Frontera, xxx agosto…

Las bodegas de la Denominación de Origen Montsant arrancan la vendimia 2025 estos días, mayoritariamente las bodegas de la zona sur, donde la vendimia es siempre más temprana. Las variedades blancas son las primeras en cosecharse y presentan un muy buen estado sanitario. El Consejo Regulador lleva ya registrados cerca de 750.000 kilos vendimiados, y prevé una producción final que se aproxime a su media histórica, que acostumbra a estar alrededor de los 7 millones de kilos. Esta recuperación de la producción es fruto de las lluvias caídas a lo largo del otoño del 2024 y de esta primavera, y a las temperaturas del verano que, pese a las dos olas de calor, no han sido excesivamente altas. En palabras de Pilar Just,…

Una campaña marcada por el calor y los vientos de Levante, con 21,8 hectáreas vendimiadas de forma manual y una calidad que augura vinos de gran singularidad. Madrid, 26 de agosto de 2025. – Entrecanales Domecq e Hijos se encuentra inmersa en su primera vendimia en Viña La Tula , una bodega y viñedo, situada en el corazón del Marco de Jerez, con una historia que se remonta a 1827. Este momento marca el inicio de una nueva etapa en la trayectoria del grupo: un proyecto propio, con identidad y ambición, que busca aportar una mirada singular y contemporánea a una de las regiones vitivinícolas más reconocidas a nivel internacional.En Viña La Tula , el camino se recorre con…

La muestra, organizada por el Ayuntamiento de la localidad, tiene lugar el sábado, 6 de septiembre, de 18:30 a 00:00 horas en la explanada de Aragonesas Por primera vez, se celebrará por la tarde y habrá transporte desde Zaragoza (Martes, 26 agosto de 2025).- Bodegas Aragonesas ofrecerá, en exclusiva, su nuevo orange wine en la V edición de Fuendejalón D’Vinos. Se trata de un vino al que han llamado Oxia.  La muestra, organizada por el Ayuntamiento de la localidad, tiene lugar el sábado, 6 de septiembre, de 18:30 a 00:00 horas en la explanada de Aragonesas. Por primera vez, se celebrará por la tarde y habrá transporte desde Zaragoza. Un…