El vino tiene su propia liturgia y son diversos los factores que, dependiendo de cada tipo de vino, añada o incluso la temperatura ambiente, permiten disfrutar de este producto Cada vino tiene su copa, su proceso ideal, requieren que se decanten o jarreen y unas condiciones diferentes de conservación Lejos de la necesidad de que el zumo de la uva fermentado y después tratado un barril sea caro o barato, se dice que el mejor vino es aquel que al consumidor le gusta más. Desde la creación de esta bebida, cuenta la leyenda, por el rey persa Djemchid cuando por error pidió guardar en unos sótanos tinajas con uvas para…
El Vino que nacio en el Purgatorio
Fue en 1770 cuando la Abadía de Montserrat hizo construir una masía en la finca L’Aranyó, un lugar inhóspito y baldío alejado del mar y del monasterio al que fueron destinados los frailes desobedientes. Su castigo, trabajar la tierra y proveer de alimentos a la diócesis. Durante un tiempo, los legos tuvieron que hacer frente a su nueva vida como penitentes, aislados del mundo y rodeados por un clima extremo. Pero pronto descubrieron que precisamente aquellas temperaturas tan típicamente continentales eran excelentes para el cultivo de la vid. Aquella masía de Los Desterrados, como apodaron a los monjes los lugareños de esta zona situada en el corazón de la comarca…
WINE UP! LA GUÍA Y WEB DE VINO CON MAYOR INFLUENCIA EN REDES SOCIALES SEGÚN TOP INFLUENCERS
· El índice Klout mide la influencia social, es la medida de los influencers, es decir, la capacidad de influir con los contenidos. · Joaquín Parra, creador de la guía, desarrolla contenidos en Redes Sociales desde 2008 Wine Up!, primera guía de vinos creada exclusivamente para soporte digital (ebook mejorado), comienza el 2017 siendo también la de mayor influencia en Redes Sociales para la web Top Influencers en base al índice Klout. Actualmente en 66 habiendo llegado a 70 en los últimos 60 días. El portal Top Influencers otorga el nº 1 en la categoría Blogs y Webs de Vino (http://topinfluencers.es/?activity_id=198) y en la categoría Sumilleres (http://topinfluencers.es/sumilleres). Klout mide la…
LUSCO ALBARIÑO 2015 ENTRE LOS MEJORES DE LA D.O. RÍAS BAIXAS
La “Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2017” ha premiado con la Medalla de Oro a Lusco Albariño 2015. Lusco Albariño 2015 se ha situado entre las principales referencias enológicas de la D.O. Rías Baixas. La última edición de la “Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2017” ha galardonado con la Medalla de Oro la singularidad de este vino blanco de elaboración limitada que representa la esencia de la variedad con la que se elabora. El carácter de este 100% Albariño fruto de la selección de los racimos de forma manual, la utilización de levaduras autóctonas y una crianza de 5 meses sobre sus lías finas,…
Entrevista de Mundovino a Bodegas Canopy
· *Filosofía de la Bodega Canopy es una pequeña bodega, con viejos viñedos de garnacha, con suelos graníticos, rodeados de monte, sin tratamientos químicos al viñedo, y con un absoluto respeto a la uva, sin añadir nada en las elaboraciones, con una única finalidad, que en la copa este la variedad y el terruño. · *Como os definiríais…tradicional o modernista o una mezcla de las dos cosas.* En el sentido del respeto por la tierra, tradicionales, pero con los conocimientos suficientes para sacar el máximo partido a las uvas. · *Defina vuestros vinos* Nuestros vinos están elaborados con racimo entero, sin despalillar. Son frescos, minerales y florales. Tienen muy poca…
La inocentada de Ribera de Duero
Se trabaja ya en la redacción de los nuevos estatutos y las bodegas interesadas están adaptando sus instalaciones para la producción del primer vodka timbrado con el sello de Ribera del Duero. Si todo discurre según lo previsto, las primeras botellas saldrían al mercado este próximo verano. De igual forma la DO, como informan desde su web, no descarta producir otros destilados e incluso se están planteando lanzar al mercado una línea propia de ropa de abrigo denominándose esta: ‘Ribera, espíritu esquimal´. El Consejo Regulador de Ribera del Duero ha aprobado en el último pleno el cambio en la normativa que va a hacer posible que en la denominación de…
AROMATERAPIA PARA WINELOVERS BY VERUM
· Bodegas y Viñedos crea una gama de velas con aromas de tres de sus vinos: Verum Malvasía, Verum Merlot Selección y Gran Cueva Brut Nature Chardonnay. · El Enólogo, Elías López Montero ha participado junto a un equipo de perfumistas en el proceso creativo de los aromas para que resulten fidedignos a sus vinos. Bodegas y Viñedos Verum ha creado una gama de velas con aromas de tres de sus vinos: Malvasía, Merlot y Gran Cueva Brut Nature Chardonnay. Un proceso creativo complejo en el que ha estado presente el enólogo de la bodega Elías López Montero para crear junto con un equipo de perfumistas los aromas que recuerden…
Cellers Avgvstvs Forvm es reconocido por el RScat como pyme comprometida con la sostenibilidad
Cellers Avgvstvs Forvm, siempre comprometido con la tierra y el medio ambiente, ha visto recompensados sus esfuerzos por hacer de la sostenibilidad uno de sus rasgos identificadores principales. El reconocimiento proviene del RScat, un portal de la Generalitat de Cataluña que refuerza y da valor a la gestión socialmente responsable de las personas y el medio ambiente por parte de las empresas catalanas. Ya desde el momento de su nacimiento hace más de 25 años, Cellers Avgvstvs Forvm ha producido siempre sus vinos y vinagres de acuerdo con unas normas de Responsabilidad Social muy avanzadas. El portal RScat del Consejo de Relaciones Laborales, integrado por el Govern y las organizaciones…
Cervezas Artesanas
CERVEZA CERIUX Cerveza CERIUX nació en el 2012 a partir de una idea novedosa, la de unir el mundo de la cerveza con el mundo del vino. El resultado es una cerveza artesana de doble fermentación tostada y otra rubia, embotelladas en botellas de 375 ml y 750 ml y con unas recetas artesanas elaboradas y trabajadas por el maestro cervecero David Morillo y por el enólogo Pablo Tascón. A una receta de cerveza base, añadimos mosto de uva lo cual confiere a nuestra cerveza un sabor inconfundible. CERIUX CERVEZA DE VENDIMIA Siguiendo esta idea, quisimos acercar aún más la cerveza y el vino; queríamos aprovechar la frescura de la…
WILLIAMS & HUMBERT LANZA CANASTA 20
Bajo la misma marca, líder en su categoría, este nuevo Canasta es envejecido durante 20 años a través del sistema de Soleras y Criaderas Williams & Humbert lanza al mercado Canasta 20, un nuevo vino de jerez con el que la Bodega amplía su gama de vinos VOS. Bajo la misma marca del emblemático vino dulce de las Bodegas, líder de ventas en el mercado nacional dentro de su categoría, este nuevo Canasta es envejecido durante 20 años a través del sistema de Soleras y Criaderas. Procedente de antiguas soleras de las centenarias Bodegas Williams & Humbert, este nuevo jerez está dirigido al consumidor amante del Canasta, el cual puede…
Cepas Viejas 2014 y la gama de las Cuevas de Murviedro entre los vinos más recomendados para 2017
La Guía de Vinos del diario ABC 2017 destaca dos de los vinos más laureados de la bodega durante este año. Cepas Viejas 2014 y Cueva de la Culpa 2012 acumulan 4 medallas de Oro cada uno. Valencia, diciembre de 2016.- La decimoquinta edición de la Guía de Vinos ‘Vivir el Vino’ ha presentado su nueva edición con su selección de los mejores vinos que se pueden encontrar en el mercado en 2017. El sumiller Raúl Serrano ha dado a conocer su particular selección, mediante una cata a ciegas, entre los más de 1.500 vinos aspirantes, uno a uno, para poder seleccionar los mejores 365, un vino diferente para cada…
EL MIRACLE de Bodegas Vicente Gandía elegido vino oficial del Área VIP del Valencia CF.
La bodega se convierte así en “Official Supplier” de la entidad Valencianista. Jueves 22 de diciembre de 2016 . En el Brindis Navideño organizado por el Valencia C.F Business Club con motivo de reunir a sus miembros, el Cava El Miracle Brut ha sido el protagonista. EL MIRACLE es considerado por los consumidores locales como uno de sus vinos favoritos. Es también embajador del vino valenciano alrededor del mundo al ser una de las marcas con más presencia internacional. Esta gama de vinos nació para celebrar el cariño, la pasión, el esfuerzo y el conocimiento que de padres a hijos, se ha ido transmitiendo por el vino. Estos valores son…
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