El nuevo proyecto de los Hermanos Coca i Fitó en la DO Montsant nos ha dejado, por el momento, un par de buenos vinos elaborados con uvas seleccionadas de Syrah, Garnacha, Cariñena, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Estas uvas son suyas en una parte y el resto compradas en Marçà, Falset y El Masroig.
La idea es crear vinos modernos, basados en el concepto del “terroir” y con una selección de las mejores uvas autóctonas de la zona. Además, lo hacen buscando una buena relación calidad-precio y con una visión gastronómica amplia.
Elaboran los vinos:
Coca i Fitó
Jaspi Negre
http://www.cocaifito.com/
http://www.jaspi.cat/
http://www.cellarwines.eu/
Imagen: Verema i Collita