- El sábado no falte a la “Emoción Del Vino” en la catedral de Tui una gran exposición de vinos la mayoría gallegos y portugueses,pero también pude catar algunos verdejos y un D.O Madrid.
- El día era precioso unos 30º fuera de la catedral, pero dentro del Claustro con esas paredes de piedra antiguas, nos dieron frescura y sombra, genial. Los organizadores fueron Marina ( propietaria de la vinoteca Garcia en Tui) y Agasu.
- Lo pase genial, cuatro horas intensas catando, mi conclusión fue la que llevo tiempo estudiando y observando en el mercado, me explico, antes los vinos los conocíamos y pedíamos en vertical cosecha, crianza, reserva….ahora la tendencia es buscar la tipicidad, reflejar la parcela, la uva, por eso una bodega puede tener varios tipos de vinos distintos, una parcela con una uva y con madera, otra parcela x elaborada como un pago, distintos …con autenticidad, y ponerle un nombre todos con el mismo tiempo de crianza más o menos, yo los llamaría los vinos en horizontal ….creo que por aquí, es la tendencia de los vinos gallegos, o eso creo.
Como podéis ver en la foto, precioso el lugar y no habitual….
Como podéis ver en la foto, precioso el lugar y no habitual….
Catando un vino gallego.
Música en directo.
Una de mis amigas y Enologas Mª Luisa
La bodega Algueira, ya trabaja con madera gallega
Uno de los mejores Verdejos de España Ossian.
