http://javiprats.blogspot.com
Sin categoría
- Sin categoría
Cata D.O. Ribera del Júcar
Ayer tuve la suerte de acudir a un evento organizado por la D.O. Ribera del Júcar y el portal especializado en vinos Verema.com donde pudimos catar y conocer los caldos de esta zona de España, perteneciente a la provincia Cuenca y Albacete. El evento estuvo muy bien organizado, en el ático del Hotel Astoria Palace, en Valencia, con una presencia importante de personal y con una muestra de vinos meritoria y bastante completa de esta D.O. Pudimos catar los vinos de cooperativa y de bodegas privadas donde la elegancia y el gusto estuvo presente en todas las muestras que probamos y en la que Verema incluía un pequeño cuestionario que…
- Sin categoría
PERSONALIZAMOS NUESTROS VINOS
Puedes regalar en navidad, o utilizar en tus lotes, vinos de nuestras primeras marcas, como CLOS DOMINIC VINYES BAIXES 2006 CLOS PETO 2007 CLOS DOMINIC VINYES ALTES 2007 Con una imagen personalizada. Estudiamos tus propuestas. llámanos 977828333 o bien un email closdominic@closdominic.com Envia una caja de madera grabada al fuego con el logo de Clos Dominic y seis botellas con nuestra etiqueta y tu logo, o una referencia a tu empresa. Seguramente tus clientes no recibirán nada tan elegante esta navidad. Sobretodo si consultan en internet y ven el nivel de los vinos.
- Sin categoría
Hola a todos
Hola a todos, encantada del recibimiento. Soy Silvia y estoy en Tarragona, si alguna vez necesitáis ayuda, contad con ella. Saludos,
- Sin categoría
¿ como creeis que el sector puede salir de esta crisis?
La crisis que a todos nos afecta…me gustaria que sugirierais ideas o formas para afrontarla. un saludo Beatriz
- Sin categoría
Bodega Dominio Los Pinos
La primavera pasada decidimos conocer lo que se está denominando La Toscana Valenciana, un valle del interior de la provincia de Valencia, situada entre la Serra Grosa y la Serra d’Agullent, entre los términos municipales de Onteniente, Mogente, Fuente de la Higuera y Fontanars dels Alforins. El paisaje es estupendo, y sobre todo de los campos de vid que lo conforman, así como una gran riqueza natural de sotobosque y especies típicas del mediterráneo. Pese a ser una zona poco conocida turistícamente, alberga uno de los paisajes más hermosos del interior de Valencia, con un parecido increible a la famosa Toscana italiana, su clima es continental mediterráneo, siendo una zona…
- Sin categoría
BORGOÑA: EL PARAISO DE LA VID.
Para ubicarnos un poco, la región de Borgoña, se sitúa en la parte este de Francia, entre los ríos Saona y Loire, abarcando una extensión de 250 kilómetros, desde el norte de Chablis, hasta al sur de Maconnais, siendo una región que tiene un ancho de 50 km, siendo una de las zonas más privilegiada para industria vitivinícola francesa y mundial. Dentro de toda esta zona, se delimitan cinco grandes zonas de producción: Cöte de Nuits, Cöte de Beaune, Cöte Chalonnaise, Chablis y Mäconnais. La tierra más cara del mundo está en una parcela de alrededor de 1,8 hectáreas, y se denomina Romanée-Conti cubre alrededor de 1,8 hectáreas. El suelo…
- Sin categoría
CHENIN: TODO UN ENCANTO
Esta excelsa variedad, tiene su origen en el Valle de Loira, en Francia, más precisamente de Anjou, calculando su origen por el siglo X, a partir de la selección del chenin noir, extendiéndose hata llegar a Touraine, de donde aparentemente provendría su denominación, por el Mont Chenin. Existió una confusión con este cepaje, ya que se la conoció como una pinot blanca, pero en realidad su denominación correcta derivaba del pineau de la loire, todo esto trajo una relevante discusión, ya que en francés pinau y pinot, se pronuncia del mismo modo, o sea “pinó”, y era también denominada pineau d’Anjou. Es una variedad que es muy resistente a las…
- Sin categoría
Casa de las Especias
Los vinos de la zona sureste de España, Alicante, Jumilla y Yecla, siempre se han caracterizado por ser potentes y de muy alta graduación, en el caso de Jumilla, se han caracterizado por la gran produción destinada a graneles y sobre todo con la comercialización masiva de Don Simón, el famoso vino de J. Garcia Carrión, se les ha asociado al vino corriente y más aún cuando el envase tetra (brik, pack o como se llame) lo ha marcado para siempre. En la provincia de Alicante hay grandes vinos y por ejemplo las bodegas Enrique Mendoza, la Cooperativa Bocopa, la de Jalón, etc … han sido pequeñas producciones con vinos…
- Sin categoría
Vendimia Bodegas Jabalcon 2009
Vendimia realizada el pasado mes de Septiembre. Se realiza la selección de la uva que luego irá a a los depósitos para su fermentación.
- Sin categoría
Vendimia 2009
- Sin categoría
UNA VENDIMIA, PARA OLVIDAR
Definitivamente la vendimia de este año ha sido mala. Los datos oficiales la sitúan un 30 por ciento por debajo de la del año pasado. El mal tiempo ha sido la causa del descenso de producción de uva. Menos cantidad que además se sitúa en un preocupante contexto para las cooperativas vinícolas. No consiguen cerrar un precio de mercado para los mostos.
