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    X Concurso Internacional de Figuras del Museu de la Xocolata, patrocinado por Codorníu

    19 abril 2010

    El Gremio Provincial de Pastelería de Barcelona, la Escuela del Gremio de Pastelería y el Museu de la Xocolata de Barcelona organizaron por décimo año consecutivo el Concurso Internacional de Figuras de Chocolate abierto a todos aquellos profesionales del sector pastelero y chocolatero. El objetivo de este concurso es la promoción del trabajo artístico del chocolate entre el sector profesional. Este año, el tema del concurso es “La Historia del Chocolate,el primer premio ha sido para Cutxo Suniaga con la pieza “Hombre sosteniendo una semilla de cacao”, mientras que el segundo premio lo ha obtenido Pep López Turull con la pieza “Simbología azteca”. Este año el concurso está patrocinado por…

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    ALEMANIA Y LA FRESCURA DE SUS VINOS.

    18 abril 2010

    Vamos a hablar sobre Alemania y las regiones del vino, tratando de no perdernos en largos nombres, ya que a veces resulta complejo leer y recordar cada uno de las denominaciones de las regiones donde se hallan la mayoría de los viñedos, y tener en cuenta que está rodeada de un entorno sencillamente maravilloso. En la parte norte de Europa, deslumbra Alemania por sus vinos blancos, los cuales son el 85 % de la producción, sobre una mínima cantidad de uvas tintas, y es a raíz del clima y suelo que no es favorable al desarrollo de variedades rojas, pero hay que señalar que toda esta producción se encuentra distribuida…

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    ALEMANIA Y LA FRESCURA DE SUS VINOS.

    18 abril 2010

    ALEMANIA Y LA FRESCURA DE SUS VINOS. Vamos a hablar sobre Alemania y las regiones del vino, tratando de no perdernos en largos nombres, ya que a veces resulta complejo leer y recordar cada uno de las denominaciones de las regiones donde se hallan la mayoría de los viñedos, y tener en cuenta que está rodeada de un entorno sencillamente maravilloso. En la parte norte de Europa, deslumbra Alemania por sus vinos blancos, los cuales son el 85 % de la producción, sobre una mínima cantidad de uvas tintas, y es a raíz del clima y suelo que no es favorable al desarrollo de variedades rojas, pero hay que señalar…

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    serie Gran reserva

    18 abril 2010

    hola: os paso el enlace de esta serie http://www.rtve.es/television/gran-reserva/ la acabo de ver y esto va a ser peor que falcon crest!!!! un saludo Beatriz

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    XXII Mostra de Vins, Caves, Licors i XX d’Aliments Tradicionals de la Comunidad Valenciana

    18 abril 2010

    El pasado miércoles se inauguró la XXII Mostra de Vins, Caves, Licors i XX d’Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana, estuve y probé lo mejor de nuestra tierra y tuve la oportunidad de conocer a muchas personas y volver a ver viejos conocidos. Hasta estuve en el puesto de Bodegas Porsellanes (DO Alicante) como comentarista de sus vinos. Bueno os dejo las imágenes de por la mañana, las de la tarde-noche no hice ninguna y me dediqué a catar los vinos que más me interesaron, que ya os daré cuenta en el próximo post. Os adjunto un enlace a las Fotos

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    Buscando el maridaje perfecto: Experimentando con aromas y sabores

    17 abril 2010

    En el marco del evento “Descubriendo el Mundo del Vino y sus Misterios”, se realizará en la cuidad de La Paz el segundo encuentro “Buscando el maridaje perfecto: Experimentando con aromas y sabores” Dicho evento tendrá lugar los días 11 y 12 de mayo en el restaurante “La Comedie” (Pasaje Medinacelli 2344 – Sopocachi) y será dirigido por la sommelier argentina Laura Decurnex. Los temas a tratar serán los siguientes: -Maridaje (Combinación de vinos y alimentos).-Entradas.-Platos principales.-Postres.-Sugerencias.-Tipos de maridajes.-Alimentos difíciles de combinar.-Aprenda experimentando con aromas y sabores. Los participantes tendrán la posibilidad de catar 5 vinos y degustar 4 platos distintos, además se llevarán material didáctico y el correspondiente certificado…

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    Bodegas Vélez en las Jornadas del Vino

    17 abril 2010

    Jornadas del Vino con Bodegas Vélez Del 15 al 30 de abril de 2010 Electra Rioja Gran Casino, Logroño Bodegas Vélez, protagonista de las ‘Jornadas del Vino’ de Electra Rioja Gran Casino Los miércoles días 21 y 28 de abril también se podrá degustar en el mismo Casino, el pincho llamado “Alcachofa con jamón” del Bar Bonsai, junto con un vino de Bodegas Vélez.   Leer la noticia completa: Rioja2.com   Más info: Orenes Grupo   Imagen: http://www.bodegasvelez.com/  

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    I Forum Enogastronómico Ciudad de Baena

    17 abril 2010

    I Forum Enogastronómico Ciudad de Baena Día 24 de abril de 2010 Caseta de Cristales Avda. de Cervantes, Baena (Córdoba) La concejala de Turismo, María Jesús Serrano, y el presidente de la Cooperativa Jesús Nazareno de Baena, Rafael Trujillo, han presentado esta mañana el I Forum Enogastronómico Ciudad de Baena, que se celebrará el sábado 24 de abril, desde las 12.30 horas en la Caseta de Cristales (Avda. de Cervantes). Leer la noticia completa (CórdobaInformación.com)   Imagen: Córdoba Información

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    VI Muestra de Garnachas del Campo de Borja

    17 abril 2010

    VI Muestra de Garnachas del Campo de Borja Hotel Reina Petronila de Zaragoza 20 de abril de 2010 Garnacha, en la copa y en el plato El próximo martes se celebrará en Zaragoza la VI Muestra de Garnachas del Campo de Borja, que incluirá una cata de vinos de esta zona vitivinícola para profesionales. También se van a desarrollar unas jornadas gastronómicas.   Leer la noticia completa (HeraldodeSoria.es)  

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    7ª Edición del Concurso VinoSub30 San Juan 2010

    17 abril 2010

    7ª Edición del Concurso VinoSub30 San Juan (Argentina) http://vinosub30.com.ar/ Invitación a la presentación del Concurso VinoSub30 7º edición, San Juan 2010 Te invitamos a la presentación oficial de la 7ª edición del Concurso VinoSub30 San Juan 2010. Te contaremos cómo será la próxima edición del único concurso de vinos que tiene en cuenta a los paladares jóvenes. Compartiremos un buen momento en la histórica casa de San Juan y degustaremos buenos vinos sanjuaninos. Ver Más (Eventos Facebook)

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    Entrevista de Mundovino a Celler Bujorn

    17 abril 2010

    Entrevista contestada muy amablemente por Rafel Gauchola, responsable de viticultura de esta bodega ubicada en c/ Alt de Sant Pere, 19. La Vilella Baixa, PRIORAT. Si quereis saber mas a cerca de ellos puedes consultar http://www.bujorn.cat/ o bien http://bujorn.mundovino.net/. 1.MUNDOVINO. En Navarra ha habido un arranque masivo de viñedos, ¿En el Priorato ha existido? ¿Por qué variedades apostarías en un futuro? Celler Bujorn: Al contrario. En los últimos años en el Priorat ha habido un aumento de nuevas plantaciones así como una recuperación y conservación de las viejas. Yo creo que tiene que haber un equilibrio entre climatología y suelo por un lado y de ciclo biológico por otro para…

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