El mundo de la noche y la hostelería tradicionalmente ha sido un mercado muy vinculado al sector masculino, pero con el paso de los años se está observando una creciente presencia femenina detrás de la barra o como directoras de estos espacios. Esto ha sido posible gracias a mujeres que forman parte del sector desde hace más de 10 años y que han conseguido inspirar a muchas otras a interesarse por hacer este trabajo y lograr sus propios éxitos.  Más mujeres en las barrasA pesar de que la inclusión femenina sea mayor, con el paso del tiempo, es necesario seguir esforzándose para lograr que se trate de un sector ecuánime.…

Denominación de Origen Almansa vuelve completar con éxito y con una gran acogida el que ha sido el III Salón de Vinos DO Almansa en Madrid. Volvemos a la capital de España, por tercera vez, a presentar la calidad y personalidad de nuestros vinos ante público especializado, consumidor final y profesionales del sector vitivinícola. En colaboración con la Revista MiVino, nuestros vinos volvieron a ser protagonistas en un evento que tuvo lugar durante este pasado jueves 13 de abril en el hotel Iberostar Las Letras Gran Vía, en pleno corazón de la capital. Adolfo Cano, presidente de Denominación de Origen Almansa, ha destacado con una “valoración muy positiva el desarrollo de este salón de vinos que esperamos volver a repetir en el…

 Esto es todo lo que necesitas saber para disfrutar de manera responsable de uno de los grandes tesoros de Andalucía Madrid, 13 de abril de 2023. Unas veces fresca y ligera, otras intensa y concarácter, la Manzanilla de Sanlúcar es siempre una de las joyas enológicas delMarco de Jerez. Se trata de un vino con base de palomino fino que sólo puedellamarse así si se cría mecido por la brisa del Guadalquivir, en la bella localidad deSanlúcar de Barrameda. Sólo en ese lugar se dan las características climáticas queposibilitan el especial velo de flor que acompaña al vino durante años en el interiorde las botas y que le confiere…

Lunes 17 de abril de 2023 – Pantocrátor 2011, el vino más excepcional de Bodegas Tarón(DOCa Rioja), ha sido reconocido con una medalla Gran Oro en la cuarta edición delConcurso de Vinos Casino de Madrid. Se trata del máximo galardón que se concede eneste certamen al que concurren algunos de los mejores vinos y bodegas de todo elpaís, mostrando, así, la variedad y riqueza del mundo del vino en España. La elección de los vinos ganadores se realizó mediante una cata a ciegas a lo largo dedos días. El jurado estuvo compuesto por personalidades relevantes del sector:técnicos, prescriptores, comunicadores, distribuidores, responsables de compras degrandes y pequeños clientes, sumilleres y consumidores…

La Primavera DO Terra Alta arranca esta semana. Todo a punto en la comarca para dar el pistoletazo de salida a lo que serán 5 días intensos de actividades culturales y gastronómicas, con los vinos de la Denominación de Origen Terra Alta como eje central de una celebración que es también la reivindicación de la calidad y el prestigio de los vinos de la DO Terra Alta, así como de la comarca como destino enoturístico de primera categoría.   Los actos comienzan este jueves día 20 con la conmemoración del 40 Aniversario de la DO Terra Alta. Este será el arranque de las diferentes acciones, con una cena de gala que tendrá lugar en la Iglesia del Poble Vell de Corbera, y que…

Salvaterra de Miño, 17 de abril de 2023. Puro Albariño. Así es Viña Caeira, el primer vino elaborado por la bodega que lleva su nombre en Salvaterra de Miño. Se trata de un vino monovarietal elaborado con uvas 100% Albariño procedentes de nuestros viñedos ubicados en el Condado de Tea, de más de veinte años de edad con influencia oceánica. El pasado mes de octubre, Viña Caeira, concluía su primera elaboración. En total, entraron en Bodega 128.000 kg de uva Albariño de una “calidad excepcional”, según el bodeguero Carlos Moro, seleccionada manualmente en campo y transportada en cajas de 12 kilos hasta la bodega. Viña Caeira 2022 se presenta ahora…

Vilarnau, el cava oficial de “Barcelona Open Banc Sabadell – Trofeo Conde de Godó”, celebra la 70ª edición del torneo con la llegada de su icónico trofeo de manos del tenista Tommy Robredo, su embajador. Sant Sadurní d’Anoia, abril de 2023.- El cava y el tenis se unen, una vez más, con Vilarnau y el “Barcelona Open Banc Sabadell – Trofeo Conde de Godó”. Como ya sucedió en sus dos últimas ediciones, Vilarnau, el cava oficial de esta histórica cita deportiva de Barcelona, y los amantes del tenis que acudan al Real Club de Tenis Barcelona-1899, serán testigos del juego de las mejores raquetas del mundo. Para celebrar la 70ª edición…

§ El viñedo riojano presenta índices de riesgo de desertificación alarmantes, con muy bajos niveles de materia orgánica, compactación, falta de estructura y equilibrio, lo que se traduce en una menor calidad de la uva§ Una investigación desarrollada por el IRNASA-CSIC, en colaboración con la Universidad de La Rioja, evalúa los efectos de un nuevo compost orgánico-mineral como técnica de manejo sostenible§ El trabajo se enmarca en el proyecto VITIREG (Grupo Operativo Viticultura Regenerativa) El sector vitivinícola riojano se enfrenta a un importante reto: buscar soluciones a la disminución en la calidad de la uva y a la heterogeneidad de los vinos derivadas de un aumento en la desertificación de los suelos. Un…

Un jurado profesional compuesto por expertos en análisis sensorial, otorga 23 medallas Gran Oro, 79 medallas de Oro y 85 medallas de Plata a vinos de toda España El objetivo del Concurso de Vinos Real Casino de Madrid es «poner en valor, resaltar y difundir la enorme diversidad y riqueza de los vinos que se producen en España, potenciando la cultura del vino y su importancia social y económica». El concurso es un homenaje al vino, que forma parte de la Dieta Mediterránea, «de nuestra historia, de nuestras tradiciones, de nuestra cultura y de nuestro arte». El Concurso de Vinos Real Casino de Madrid nació en 2020 para apoyar al…

Roa, abril de 2023.- López Cristóbal “La Linde” 2021 es el vino más frutal y fresco de Bodegas López Cristóbal, una bodega situada en la localidad burgalesa de Roa de Duero cuyo objetivo es “elaborar vinos que respeten el carácter de la Ribera, sin maquillajes, pero siempre con un perfil elegante”, en palabras de Galo López Cristóbal, propietario y tercera generación de la bodega. La Linde se elabora con tempranillo y una pequeñísima parte de merlot procedentes de las viñas de 25 años situadas en la finca homónima que rodea la bodega, a 770 metros de altura, en una zona de suelos calcáreo-limosos. Para López Cristóbal el viñedo es el…