La alfarería combina la necesidad básica de la elaboración del vino con la de su consumo, estableciendo una relación cultural histórica y casi sentimental El consumo de vino tiene una dimensión social muy relevante. Echando la vista atrás, se puede comprobar que tradicionalmente ha formado parte de los ritos religiosos, de las festividades y de cualquier otra faceta de la vida de las personas. Como oficio, la alfarería comenzó en sus orígenes ofreciendo sus productos para ciertas actividades agrarias. Posteriormente, amplió su funcionalidad y fomentó trabajos de producción como, por ejemplo, la elaboración de vino. En concreto, la jarra de vino de barro ha sido una de las pocas tipologías de la…

Arrancamos el año con una buena noticia: Gilbert & Gaillard ha escogido la Família Pujol-Busquets para la portada de la edición de invierno 2021-2022. En un artículo sobre la nueva normativa de la D.O. Cava, la publicación ha destacado la calidad de los cavas de Alta Alella, así como la singularidad de nuestro territorio y el carácter único, game-changer y ecológico de nuestro proyecto. En las declaraciones recogidas por el periodista, Mireia Pujol-Busquets explica que los cambios establecidos por la nueva regulación “eran absolutamente necesarios. Ya hacía tiempo que se hablaba de zonificar, y se necesitaba una identidad más específica para cada zona. Nuestros cavas ya tuenen su propia identidad, pero el consumidor…

El ensayo apunta que las personas que beben más de cinco vasos de vino a la semana tienen un 17% menos de posibilidades de contagiarse con COVID-19. El consumo regular de cerveza, sin embargo, aumenta el riesgo de infección A medida que pasa el tiempo se van descubriendo más cosas sobre la COVID-19. Aunque la mayoría de los estudios científicos se centran en analizar su comportamiento, evolución, nuevas variantes y desarrollo de antídotos, ya sea en forma de vacunas o pastillas, otros ensayos menos frecuenten estudian qué hábitos alimenticios pueden tener impacto en el contagio o transmisión del coronavirus. Un estudio reciente llevado a cabo por el ‘Shenzhen Kangning Hospital’ de China ha descubierto que las…

El Parlamento Europeo estudia incluir en el etiquetado de las botellas un aviso sanitario que asemejaría los riesgos de fumar con el consumo de esta bebida alcohólica El etiquetado del vino podría seguir un camino similar al de los paquetes de tabaco, en base a un informe de lucha contra el cáncer del Parlamento Europeo. El sector, podría verse afectado si en su dorso aparece algo parecido a «Fumar mata», un mensaje que desde hace años se puede leer en las cajetillas de tabaco. En 2010, el Gobierno español acogió las recomendaciones de la Comisión Europea incorporando en los paquetes de cigarrillos fotografías de pulmones deteriorados a causa del consumo del tabaco. Ahora, los productores…

En la Bodega y Viñedos Pradorey no extraen diamantes, pero sí que tienen varias joyas… Dentro de su gran muestrario, este vino es ‘el elegante’ y acaba de salir al mercado la nueva añada 2017 El resultado son 24.877 botellas de 0,75l y 1.483 en formato magnum de un reserva ‘rompedor’ 100% tempranillo. Como el resto de referencias de la firma, está elaborado con uva propia, que en este caso crece en un terreno franco-arenoso que le da un carácter intenso Madrid, enero 2022 La historia de Pradorey (Carretera CL-619 (Magaz-Aranda) km 66, 1. Gumiel de Mercado, Burgos. Tel. 947 54 69 00. www.pradorey.es) comenzó hace poco más de 30…

   Ribera del Duero, primera DO que ha apoyado la cultura desde hace 15 años, refuerza así su compromiso con este sector en España●   Los Invitados a esta edición de los Feroz pondrán disfrutar de una gran selección de vinos de bodegas de la DO, servidos en wine bar especiales y durante la gala de entrega ●   Ribera del Duero hará entrega de botellas personalizadas y exclusivas inspiradas en la imagen de los Feroz a los nominados, galardonados y a los miembros de la organización El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, primera DO en apoyar el mundo de la cultura desde hace 15 años, repite como vino oficial de los Premios Feroz. Esta nueva…

Bodegas Sanviver ha recibido el premio a la Internacionalización por su excelente labor a la hora de dar a conocer la esencia de Madrid en más de 30 países con su vermut Zarro o su sangría Lolailo.  Enero 2022- Bodegas Sanviver ha sido la ganadora de los Premios Madrid Alimenta en la categoría de Internacionalización en la que estaba nominada junto con Hemosa y Quesería Marqués de Mendiola. Este premio reconoce la trayectoria empresarial de Bodegas Sanviver, con más de 40 años dedicados a llevar la esencia de Madrid más allá de nuestras fronteras uniendo experiencia, tradición y modernidad. Estos Premios, organizados por la Revista Alimentaria, nacen con el objetivo de otorgar un reconocimiento al sector…

EN EL MERCADO MEXICANO La DO Catalunya, que año tras año comercializa más de 42 millones de botellas en todo el mundo, aterrizará el próximo miércoles 26 de enero en México con el objetivo de expandirse y consolidarse en el mercado mexicano, un mercado creciente en los últimos años para los vinos DO Cat. El propósito de la DO Catalunya es el de apoyar a las bodegas que forman parte de la acción con el fin de abrirse camino en el país mexicano. Así pues, una docena de bodegas amparadas en la DO Catalunya han decidido sumarse, presentando hasta 40 referencias diferentes con el objetivo de ofrecer la máxima representación de los…