¡La experiencia que triunfará este invierno! En esta época del año en la que estamos buscando planes alternativos para seguir disfrutando de la naturaleza y el paisaje que nos ofrece el Ribeiro, os proponemos la experiencia que triunfará este invierno. Brunch e Viño nace del resultado de combinar el invierno y su encanto, la gastronomía gallega de temporada y nuestros vinos. Está claro que nuestro Pazo de Toubes esconde una magia indiscutible y nos encantaría que tú también la descubrieras en esta experiencia: aprender sobre su historia y las técnicas de viticultura más tradicionales y finalizar con una degustación de productos gastronómicos de temporada maridados con nuestros vinos. Gastronomía de temporada:Queso Xiros de quesería Bisqato. Confitura de pimiento rojo y verde de Nela Gourmet. Empanada “Tarreo” de AboaMigalla. (Carne de…
Abierta la convocatoria 2022 de Viña Ardanza Solidario
Las ONG y Asociaciones interesadas disponen hasta el próximo 28 de febrero para presentar sus proyectos agrícolas candidatos a ser financiados con el 1% de los beneficios de la bodega Con el estreno de un nuevo año, Viña Ardanza Solidario -el programa de cooperación impulsado desde 2007 por La Rioja Alta, S.A.- llega fiel a su cita con la apertura de una nueva convocatoria, destinada a ONG y Asociaciones españolas. Al igual que en anteriores ediciones, la bodega con sede en Haro destinará en 2022 el 1% de sus beneficios netos anuales, con un mínimo garantizado de 100.000€, a co-financiar proyectos agrícolas en países empobrecidos, principalmente en África. Iniciativas bien estructuradas, que produzcan…
Vino del mes: La Carra Cabra 2019
Bodega: Bodega Viña Palacios D.O./Zona: D.O. Navarra Variedades: 100% Garnacha, Uva vendimiada en la zona alta y más arcillosa de la parcela, donde la producción es menor. Elaboración: Vendimia manual y cuidada selección en bodega. Crianza en tina de roble francés. Cata:
Recomendación de cavas/champán por Mundovino.net
Hoy, 31 de diciembre, es el momento del año donde mas se brinda con champán o cava al comenzar el año nuevo. Para encontrar el origen de este hábito debemos remontarnos a la época romana y Edad Media. Durante ese tiempo, el champán estaba reservado para la gente pudiente. El secreto está en las burbujas que va subiendo progresivamente y simbolizan prosperidad y bendición. Recomendaciones: CAVA ROSADO TREPAT BRUT RESERVA 2019 Cava ecológico, uva vendimiada a mano y con certificación Vegana Monovarietal: Trepat de la finca Ubac de Sant. Elaborado con levaduras propias: Vinificado 100% en la propiedad con una maceración de 8 horas y fermentación a 16 grados de temperatura…
Origen del brindis
Chin, chin, salud, santé, se acerca la época en la que mas se brinda del año. Es correcto chocando las copas o basta con simplemente alzarla pero… ¿ sabéis su origen? Según el diccionario de la Real Academia Española el término brindis significa: Del aleman “bring dir’s”, yo te lo ofrezco. 1. Acción de brindar con vino o licor. 2. Palabras que se dicen al brindar. El origen del término se remonta al siglo XVI, y tiene como motivo la celebración de una victoria del ejército de Carlos V sobre su oponente. Según relatan los historiadores, el lunes 6 de Mayo de 1.527, las tropas de Carlos V toman de forma victoriosa…
Origen de las 12 uvas
Día 31 de diciembre, la familia o amigos entorno a una mesa cenando, se acercan las 12…sintonizamos la televisión, ponemos la copa de cava bien frio para brindar y preparamos nuestras 12 uvas, todos atentos al reloj de la mítica puerta del sol, para ver hechos realidad los deseos, el ritual manda que se despida el año tomando las “doce uvas de la suerte”, una por cada mes, al compás de cada una de las doce campanadas de reloj que marcan la medianoche del 31 de diciembre. Una de las creencias de la costumbre de tomar doce uvas al compás de las campanadas que despiden el año fue consecuencia de…
Recomendación de Mundovino.net, vinos blancos.
Mañana día 24 de diciembre los cristianos celebramos el nacimiento de Jesús, siendo habitual y común las reuniones familiares entorno a una mesa con cenas mas especiales acompañadas como no podía ser de otra forma de vino y cava. Hoy, en mundovino os recomendamos 3 vinos blancos. Esta época es donde mas marisco se come del año y suele ser un maridaje excelente en el menu de Nochebuena con estos vinos que os proponemos. Attis Mar Auténtico, artesanal, atlántico, autóctono… ATTIS Mar sumerge nuestro Albariño ATTIS en las profundidades de las Rías Baixas para potenciar al máximo su expresividad y matices atlánticos. Las frías aguas de este mar lo mecen…
¿Cuál es la receta estrella de la Navidad en el mundo?
Según los datos de Thermomix®y Cookidoo®, el 24 de diciembre es el día que más se cocina en todo el año. Por ello, para ponéroslo fácil, Thermomix® presenta la ‘Guía de recetas navideñas 2021’, dando a conocer cuáles son las más populares en el mundo y en España Madrid, 22 de diciembre de 2021. A medida que se acerca la Navidad le vamos dando vueltas a qué recetas realizar para lucirnos en la mesa estas fiestas, un reto que compartimos todos cada año. Por ello con el fin de inspirarnos en la cocina y ponérnoslo fácil, Thermomix®, da a conocer hoy la ‘Guía mundial de recetas navideñas 2021’, la cual recoge las recetas más buscadas en Navidad según los datos…
Bertín Osborne selección propone una cesta de navidad original desde la mejor tradición
Escogidos con cariño desde cada rincón de nuestra geografía, la selección de delicatessen de pequeñas granjas, almazaras, bodegas, apicultores, conserveras, artesanos de la cerveza, tahonas y productores locales, son parte de una selección única en España La web de la firma ofrece una cuidada selección de recetas que harán deliciosas cada momento contigo. Las mejores Fiestas de Navidad son aquellas donde se celebra alrededor de una mesa todas y cada una de las mejores historias de un año que ya termina. Este mes de diciembre, es, quizás, ese tiempo preciado en el que dedicamos nuestra magia a los demás. Construimos sueños, esperando compartir emociones, y en cada rincón de nuestro…
La Ruta del Vino Ribera del Duero recibirá 1,8 millones de euros de inversión para impulsar el enoturismo
La Ruta del Vino Ribera del Duero se encuentra dentro de los proyectos presentados por la Junta de Castilla y León como parte de los Planes de Sostenibilidad Turística en el Medio Rural, aprobados ayer por el Gobierno y sufragados con Fondos Next GenerationEl objetivo del Consorcio Turístico de la Ribera del Duero es continuar impulsando acciones en materia de sostenibilidad, innovación y accesibilidad en toda la comarca La Ruta del Vino Ribera del Duero tiene por delante una oportunidad única para reforzar y consolidar el enoturismo en Ribera del Duero, uno de los principales destinos enoturísticos de nuestro país Aranda de Duero, 22 de diciembre de 2021 – El Gobierno aprobó…
YSIOS FINCA EL NOGAL 2017 SELECCIONADO ENTRE LOS MEJORES 10 RIOJAS DE 2021
Madrid, diciembre 2021 – Un año más, han salido a la luz los resultados del concurso The Rioja Master 2021 que organiza la revista británica The Drinks Business, una de las publicaciones más influyentes en el sector del vino. Esta ceremonia premia a los mejores Riojas a escala mundial donde se reúnen los principales expertos de la industria para evaluar los vinos presentados en una cata a ciegas y descubrir las mejores etiquetas existentes en esta increíble región española clasificados en 6 categorías: Joven, Crianza, Reserva, Gran Reserva, Vinos de autor y Riojas de 15 años o más. En la edición de 2021, Ysios Finca el Nogal 2017 ha conseguido una de las máximas…
BODEGAS ARAGONESAS SACA FAGUS 2019 Y CELEBRA DOS DÉCADAS DE SU GARNACHA MÁS EMBLEMÁTICA
La primera añada fue la cosecha 2000 y salió al mercado en el 2002 La nueva referencia ya está disponible en la web de la bodega (Miércoles, 22 de diciembre de 2021).- Hace un mes, Bodegas Aragonesas calificaba el 2021 como un año «perfecto» debido a todos los hechos históricos que habían vivido durante estos doce meses. Pues ahora, a una semana de terminar el año, saca Fagus 2019, una añada muy especial ya que con ella celebran dos décadas de su garnacha más emblemática y reconocida internacionalmente. Así que ahora sí que constatan que el año 2021 ha sido «redondo» para la bodega de Fuendejalón. Una de las gamas…
