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    “Kill Jackie”: Intriga, Arte y Vino en Otazu

    Un escenario con sabor y suspense En las cercanias a Pamplona, entre viñedos impecables, emerge Otazu como el corazón visual de Kill Jackie, la esperada nueva serie de Amazon Prime Video (estreno previsto en 2026). Protagonizada por la deslumbrante Catherine Zeta-Jones, interpreta a Jackie Price, una ex narcotraficante convertida en marchante de arte internacional, acosada por “Los Siete Demonios” mientras lidia con fantasmas del pasado. La adaptación televisiva se inspira en la novela The Price You Pay de Nick Harkaway, pero el protagonista cambia de sexo: de hombre a mujer. La bodega como personaje Otazu no es mera decoración: es una protagonista que despliega su historia. El rodaje llegó al…

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    Cata de Mundovino.net: SOPLO BLANCO 2.024

    Bodega: Rafael Cambra Zona: D.O. Valencia – Fontanars dels AlforinsVariedades: Macabeo y Malvasía (cultivo ecológico Elaboracion: Vendimia: Recolección manual, en cajas de 15 kg, para preservar la calidad de las uvas. Prensado: Directo y suave, utilizando una prensa neumática. Fermentación: Controlada a 16 °C durante aproximadamente 21 días, favoreciendo una fermentación lenta y aromática. Crianza: Permanece sobre sus propias lías en depósito de acero inoxidable, lo que aporta complejidad y volumen manteniendo la frescura. Cata: Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.Nariz: Fresca y aromática. Notas de flor blanca, hierba recién cortada y fruta de hueso (melocotón, albaricoque), con un sutil fondo cítrico y mineral.Boca: Entrada ligera y viva, con buena acidez que…

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    Dama Juana: la botella que no pasa desapercibida

    Hay botellas de vino… y luego están las damajuanas. Esas grandes, rechonchas, muchas veces vestidas con mimbre, que parecen salidas de un cuento antiguo o una película en blanco y negro. Pero detrás de su aspecto rústico se esconde una historia fascinante que mezcla reinas francesas, alquimistas, viajeros y vino a granel. Origen con corona incluida El nombre Dama Juana no es casual. La leyenda más aceptada (y romántica) cuenta que en el siglo XIV, la reina Juana I de Nápoles, durante su exilio en Francia, visitó el taller de un maestro vidriero. Este, al soplar una botella, creó accidentalmente una de forma exageradamente voluminosa. A Juana le encantó la…

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    Ultreia Valtuille 2021

    Bodega: Raúl Pérez ViticultorZona: D.O. BierzoTipo: Tinto CrianzaUvas: Mencía y Alicante BouschetCrianza: 5 meses en barricas de roble francés y 6 meses en foudres de 1.000 LPuntuación Parker: 97 puntos Cata Maridaje: Perfecto con carnes rojas a la brasa, caza menor, setas salteadas o un arroz con pato. También ideal con tablas de embutido ibérico. Temperatura de servicio: 14–16 ºC

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    VINTAE COMENZÓ EL LUNES SU PRIMERA VENDIMIA EN TERRAMOLL, UNA DE LAS MÁS TEMPRANAS DE EUROPA

    El lunes 28 de julio ha arrancado la vendimia en Terramoll, la nueva bodega de la compañía de vinos Vintae en Formentera. Será la primera cosecha de la compañía riojana en la isla y también la más temprana de su historia, al comenzar por primera vez en el mes dejulio. Aunque en Terramoll la vendimia suele iniciarse entre finales de julio y principios de agosto, este año se adelanta unos días, en línea con el patrón de las zonas más precoces y cálidas de Europa occidental, como Sicilia, donde acaban de comenzar también a recoger las uvas de 2025.“Es la vendimia más temprana que hemos hecho nunca en Vintae y…

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    Vino del mes agosto: Otra Historia 2024

    Nombre: Otra HistoriaBodega: Javier San Pedro OrtegaZona: Laguardia, Rioja AlavesaVariedad: tempranilloAñada: 2024Tipo: Tinto joven con alma rebelde  Fase visual Presenta un color rojo cereza, limpio y vivo, de capa media y ribete violáceo  Fase olfativa En nariz, se muestra franco y limpio con una intensidad elevada, Mucha fruta roja (cereza, frambuesa), un toque de regaliz fresco y esas notas florales que tanto me gustan en los tempranillos jóvenes de altura. Aparecen notas de hierbas de tocador de fondo.  Fase gustativa En boca es donde realmente te atrapa. Jugoso, directo, con una acidez vibrante y taninos finos que no raspan, pero sí marcan. Ideal para beber ligeramente fresco y disfrutar sin complejos.  Maridaje mundovino Este vino pide tapeo largo. Una tabla de embutidos,…

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    Verdejo: ese blanco que pedimos sin pensar (y que a veces ya cansa)

    El otro día, tomando un vino en el bar del pueblo, aquí en Navarra, escuché a alguien decir sin pensarlo:–“Un Verdejo, por favor.”Y fue como un clic en la cabeza. ¿Cuándo dejamos de mirar la carta? ¿Cuándo empezamos a pedir lo mismo, como autómatas del vino? Pedir un Verdejo se ha convertido en jugar sobre seguro sin arriesgar un euro. Y eso, para quienes amamos el vino, puede ser… aburrido. No sé tú, pero yo ya he perdido la cuenta de las veces que he oído (o dicho) en la barra de un bar:–“Ponme un Verdejo.” Y lo entiendo. Es fresco, es fácil, entra bien… pero también empieza a ser monótono, previsible y,…

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    ENVERO: CUANDO LA UVA CAMBIA DE PIEL… Y DE DESTINO

    Hay momentos en el viñedo que se te quedan dentro. Yo tengo muchos grabados, pero hay uno que siempre me toca especialmente: el envero. Ese instante en el que la uva empieza a cambiar de color, como si se preparara para contar su historia. En silencio, sin aspavientos, pero con toda la fuerza de la vida que hay en ella. Y este año, en Navarra, el envero viene con cicatrices. LA BELLEZA DEL CAMBIO… A PESAR DEL GRANIZO Ver la uva tomar color siempre emociona. Es señal de que la maduración ha comenzado, de que el ciclo se va cerrando. Pero este año no todo ha sido luz. Las tormentas…

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    Sanclodio 2024, un nuevo capítulo de la historia de Ribeiro

    Bodega Sanclodio lanza esta nueva añada de su vino blanco más representativo, un vino que expresa plenamente la esencia del Valle del Avia: un homenaje a su paisaje, su historia y su carácter granítico. Sanclodio 2024 es la expresión más pura de Ribeiro. Nace entre los bancales de Leiro, donde recibe influencias atlánticas y mediterráneas y en su suelo que representa el Ribeiro más auténtico: el sábrego. Se elabora, principalmente, con la uva reina de Ribeiro: la treixadura. Con un 79%, se complementa a la perfección con otras variedades autóctonas: loureira (11%), albariño (5%) y godello (5%). El resultado: un blanco elegante y fresco, Sanclodio 2024. En nuestros viñedos aplicamos técnicas tradicionales bajo un control exhaustivo de su rendimiento. La cosecha se realiza a mano, en cajas de…

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    La nueva añada 2023 de El Aeronauta alza el vuelocon un Godello singular

     Entrecanales Domecq e Hijos presenta la nueva añada 2023 de El Aeronauta, un vino 100% Godello que encarna la fusión perfecta entre la tradición de los blancos gallegos y la expresión más auténtica del Valle de Valdeorras. Este viaje sensorial comienza en las pronunciadas laderas bañadas por el río Sil, donde viñedos de más de 40 años dan vida a un blanco con personalidad propia.Con Denominación de Origen Valdeorras, El Aeronauta 2023 ha sido elaborado con meticulosa atención al detalle. La vendimia se realiza de forma manual en su punto óptimo de maduración y en cajas de 20 kilos, seguida de un suave prensado y una crianza de 6 meses…

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    Sherry Cocktails, la alternativa a los destilados: menos alcohol y más sensaciones gracias a los Vinos de Jerez

    ● Fino, Amontillado o Cream se convierten en ingredientes estrella de combinados frescos,ligeros y fáciles de preparar en casa● Sherry Cocktails para todos los gustos: desde el clásico Rebujito Ice hasta el dulce yelegante Cream Sunset, pasando por reinterpretaciones como el Fino & Tonic o el SherryMojito● El Marco de Jerez, donde tú estés: no hace falta viajar al sur para saborear su esenciagracias a estos sencillos Sherry Cocktails El verano invita a relajarse, compartir y descubrir nuevas formas de saborear el momento. En este contexto, los vinos de la D.O Jerez y D.O. Manzanilla de Sanlúcar se revelan como una propuesta versátil y sorprendente para quienes buscan elevar sus…

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    Éxito de ‘100 vinos, 100 libros’ en un enclave histórico junto al mar en las Rías Baixas

    Más de 200 personas participaron en ‘100 vinos, 100 libros’, un evento que unió vino y literatura en un paraje singular de las Rías Baixas, junto a un antiguo horno de cal frente al mar. La jornada incluyó charlas con escritores, catas de vinos con denominación de origen y un entorno privilegiado que convirtió la experiencia en una celebración del paisaje, la memoria y la cultura gallegaAyuntamiento y organización inauguran el evento En Vilaboa, un ayuntamiento costero de las Rías Baixas, entre un antiguo horno de cal del siglo XIX y el mar, tuvo lugar una experiencia singular que reunió a más de 200 personas en torno a dos placeres…