Bodega: Bodegas Tomas Cusiné Denominacion/zona: Costers del segre Tipo de vino tinto con crianza ( 9 meses en roble frances) Variedades Ensamblaje de un 43% tempranillo, 18% syrah, 16% cabernet sauvignon, 14% merlot, 6% mazuela y 3% garnacha. Graduacion 13.5 % vol Elaboracion Vendimia manual con refrigeración de las uvas en una cámara de frío antes de pasarlos por la mesa de selección. Fermentación a 22-24 º C de temperatura y unas cortas maceraciones postfermentativa. Crianza durante 9 meses en barricas de roble francés. Embotellado en marzo de 2010. Cata: Vino de color picota con ribete violaceo, limpio, brillante, capa alta. Presenta una nariz muy compleja y golosa donde destacan…

Añada: 2006 Bodega: Paco Castillo País: España D.O./Zona: D.O.Cal.Priorato Tipo de vino: Tinto con crianza Graduación: 14,8 Varietales: Mayoritariamente merlot, con aportaciones de garnacha, cariñena, y picapoll negro Comentarios de cata y valoración Vino que presenta un precioso Rojo rubí, capa media alta. En Nariz Destacan las frutas silvestres maduras sobre un fondo a ahumados, tostados y frutos secos. La barrica esta muy bien integrada. En boca: equilibrado, redondo, con cuerpo, agradable, cálido, taninos dulces y aterciopelados, post-gusto medio-largo .

D.O.: Rias Baixas TIPO DE VINO: Blanco VARIEDAD: 100% Albariña BODEGA: Martin de Codax CRIANZA: No tiene GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.66 %vol Nota de cata FASE VISUAL De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud. FASE OLFATIVA En nariz destacan las notas florales tipo mimosa, jazmin, etc., la fruta cítrica (naranja, pomelo, etc) y la fruta de pulpa blanca como la manzana. FASE GUSTATIVA Presenta una boca envolvente, con una acidez bien integrada y larga retronasal donde persisten sobre todo la fruta de pulpa blanca y cítrica. GASTRONOMÍA: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos. TEMPERATURA DE SERVICIO: 12ºC

OCHOA TEMPRANILLO 2007 Bodega: Bodegas Ochoa Denominacion: Navarra Tipo de vino: Tinto con crianza Graduación: 13.5 Variedades: 100% Tempranillo Elaboración : Maceración prolongada durante 20 días con control de temperatura a 24Cº ha permanecido 12 meses en barrica de roble americano, en donde el vino adquiere su finura propia de a crianza y se ha redondeado en botellas donde continúa su natural y progresiva evolución. CATA Vista Rojo rubí intenso con tonalidades rojo cereza. Nariz Aromas varietales de frutos rojos suaves arropados con toques de vainilla propios del roble procedente de la crianza. Boca Es redondo, con fruta madura y suaves taninos que invitan a una agradable segunda copa. Servicio…

Bodega: Bodegas Xalo Denominacion: Alicante Tipo de vino: Blanco Graduación: 11.5 Variedades: Moscatel de alejandría, de la marina Alta Es un vino dulce con parada de fermentación natural, elaborado 100% con uvas de la variedad moscatel de Alejandría. Cata: Vino de color amarillo pálido, reflejos, dorados, limpio, brillante. Presenta una gran nariz siendo un vino muy afrutado, (moscatel, melocotón maduro) con aromas cítricos (piel de mandarina), tropicales (piñas) y notas lácteas, además de surgir aromas florales a rosas. En boca es un vino fresco, fácil de beber, destaca la fruta, notas dulces, postgusto largo. Es vino sedoso y aterciopelado. muy goloso para acompañar todo tipo de arroces, ensaladas de frutos…

Dia: 06/07/2011 Bodega: VIÑEDOS Y BODEGAS PITTACUM Denominacion/Zona: castilla y leon Tipo de vino: tinto con crianza, 24 meses en barrica Variedades : 60% Garnacha Tintorera 40% Mencía Graduacion: 14 %vol. Cata: Vino que presenta un bonito color rojo granate con ribete purpura, limpio, brillante. Tiene una nariz potente ademas de compleja con muchas notas afrutadas ( cerezas, guindas)con toques a cafe, toffe,chocolate,especias ( pimienta negra ), tostados, ahumados, tabaco. La barrica se encuentra muy bien integrada. En boca es un vino con cuerpo, envolvente, sedoso ademas de aterciopelado con taninos dulces y un post-gusto largo y persistente recuerdos a torrefactos, Se recomienda decantar.

Añada: 2010 Bodega: Reina Victoria País: España D.O./Zona: Tierra de leon Tipo de vino: Blanco Graduación: 14 Comentarios de cata y valoración Vino que presenta un color marillo con ribete acerado, limpio, brillante.Presenta una nariz muy golosa siendo muy afrutada destacando frutas tropicales ( piña , banana) ademas de tener aromas a heno, hierba recien cortada, flores silvestres y un fondo a citricos ( limones ) con pinzeladas a notas de bolleria fresca. El paso por boca es fresco, afrutado , sedoso, post-gusto largo y persistente con recuerdos a fruta tropicales maduras, vino que tiene muy bien integrada la acidez. Acompañamiento Excelente para pescados, mariscos y quesos. Consumir a 8ºC…

Añada: 2006 Bodega: Heredad Ugarte País: España D.O./Zona: La Rioja Tipo de vino: Tinto con crianza Graduación: 13.5 Comentarios de cata y valoración Vino de color rojo Bermellon, limpio, Brillante. Posee una Nariz muy afrutada, con mucha fruta roja madura como fresas, grosellas, frambuesas ademas de notas a manzana madura, caramelo, bizcocho, toques a yogurt Con un fondo balsamico, ahumado y pinzelazos a especias dulces (cafes, chocolate) En boca es un vino complejo, carnoso, con mucho cuerpo, es un vino de raza, armonico, con taninos dulces y un retrogusto a chocolate, cafe, carmelo toffe..

Bodega: Sedella vinos ubicada en la provincia de Malaga. Tipo de vino: Tinto con crianza, 16 meses en barricas nuevas de roble francés Vosges y Nevers. Graduación: 13.5 % Variedades : con las variedades autóctonas Romé tinta, Garnacha tinta y cepas sueltas de otras variedades locales. Cata: Vino con un color precioso purpura intenso con ribete violáceo, limpio, brillante, capa media, lágrima tintada densa y abundante. Presenta una nariz potente y muy compleja destacando aromas a frutas negras ( moras y ciruelas )además de notas a frutas rojas( grosellas rojas y fresas), tostados y especiados. La madera está perfectamente integrada. En boca es un vino aterciopelado con un tanino dulce…