Este mes de agosto, mas precisamente el día sábado 11 de 2012, se llevó a cabo en Mar del Platas la primer degustación a ciegas de nuestra cepa “emblemática”, Malbec. La cita fue en el Hotel Sainte Jeanne Boutique Spa. de nuestra la ciudad. Este lujoso establecimiento de 5 estrellas se encuentra situado en el corazón del exclusivo centro comercial Güemes, punto estratégico de la ciudad de Mar del Plata. Degustación: A Ciegas Participantes: 50 Cepa: Malbec Muestras a degustar: divididas por rangos Suguimiento online: el evento se transmitió en vivo por Twitter bajo el Hashtag #WineMDQTasting Información adicional – Malbec: Sinónimos: Auxerrois, Cot, Malbeck o Pressac. Malbec. Vista: El Malbec presenta un color rojo profundo, rubí intenso con matices violáceos o azulados que puede llegar a parecer casi negro, durante los dos primeros años estos colores están definidos por el rojo cereza o rojo guinda, luego se vislumbran matices bordó. Olfato: Los vinos Malbec en nariz son florales y frutales (frutas salvajes y frutos secos). De aroma intenso y frutado, dentro de los aromas principales de este vino podremos encontrar guindas, ciruelas, café, chocolate, cuero, trufa, vainilla, uvas pasas, entre otros. La vainilla aparece por la oxidación en madera de roble en las barricas en combinación con los polifenoles del vino. Sabores: Los vinos Malbec son cálidos, suaves y con taninos dulces muy agradables. A la boca pueden apreciarse sabores a mermelada de ciruela, dulce de guinda b…/b
