Pocos combinados despiertan tanta pasión —y tantas cejas levantadas— como el kalimotxo. Hay quien lo defiende como símbolo de juventud, libertad y verano, y quien lo ve como una herejía enológica. Pero seamos claros: nosotros somos del “sí”. Y además, cuanto mejor sea el vino, mejor el kalimotxo. 🧃 Un origen tan vasco como festivo El kalimotxo (también escrito calimocho) nació en el País Vasco, concretamente en el Puerto Viejo de Algorta, a finales de los años 70. Durante las fiestas locales, un grupo de amigos se dio cuenta de que el vino tinto que habían comprado para la celebración había salido un poco “torcido”. ¿Solución? Mezclarlo con refresco de…
La Unión Europea reconoce a Pago de Tharsys como Denominación de Origen Protegida(D.O.P.) Tharsys: un hito histórico para la bodega y la región.
Solo una veintena de bodegas en toda España y menos del 1% en Europa ostentan estedistintivo de máxima calidadLa Comisión Europea ha aprobado oficialmente la Denominación de Origen Protegida D.O.P.Tharsys, otorgándole a Pago de Tharsys el reconocimiento de “Vino de Pago”, la categoría másexclusiva y exigente de calidad vitivinícola que existe en Europa. Con esta distinción, sereconoce a territorios únicos cuyas características no pueden reproducirse en ningún otrolugar del mundo.Este reconocimiento solo se concede a enclaves vitivinícolas excepcionales, donde cada factor—suelo, clima, variedades, viticultura y elaboración— está estrictamente delimitado ycontrolado para reflejar una identidad propia e irrepetible. En España solo existe un grupo muylimitado de pagos reconocidos, y Pago de…
Contrabando Black Rum: la unión de tradición caribeña y arte jerezano perfecta para estas navidades
Un ron gran reserva 15 que une la delicadeza de los rones dominicanos con los matices únicos de barricas de PX de Lustau envejecidas en Jerez de la Frontera.Suave, dulce, complejo y con cuerpo, con un final de notas dulces fruta madura.Contrabando Black Rum está disponible en alta hostería, tiendas especializadas y en la tienda online de Grupo Luis Caballero.Madrid, 27 de octubre de 2025.- Cada botella encierra la tradición y el carácter de una historia única, un viaje de sabor por descubrir. Esta Navidad, Grupo Luis Caballero rinde homenaje a ese espíritu explorador del ron con Contrabando Black Rum, un gran reserva de 15 años que celebra a los primeros aventureros del Caribe,…
Finca El Rubio: tradición y excelencia para estas navidades
Finca el Rubio es un vino elaborado exclusivamente con uva graciano y de manera artesanal en Mendavia que ha conseguido 93 puntos en los premios Decanter World Wine Awards 2025. Este vino se elabora de forma limitada, tan solo 6.956 botellas, con uvas vendimiadas en un viñedo de apenas 1,4 hectáreas. Se puede adquirir en tiendas especializadas o en la página web por un P.V.P de 45€. Mendavia (Navarra). 27 de octubre de 2025. La Navidad es un momento para reunirse con la familia y los amigos, compartir alrededor de la mesa y celebrar lo que está por venir. Para acompañar estas fechas, Marqués del Atrio propone su vino más icónico: Finca El Rubio.Se…
Marqués del Atrio Crianza, un Rioja Insólito para estas navidades
Marqués del Atrio Crianza está elaborado con uva tempranillo y graciano cultivadas en viñedos situados entre 300 y 600 metros de altitud en Mendavia (Navarra).Este vino es la materialización de la nueva era de la marca, nacida con el objetivo de ofrecer un Rioja Insólito a los consumidores.Se puede adquirir en la página web de la bodega por un P.V.P de 9€. Mendavia (Navarra). 27 de octubre de 2025. La Navidad es tiempo de reencuentros, mesas compartidas y momentos que se convierten en recuerdos imborrables. En esta época del año, cada detalle cuenta y cada brindis merece estar acompañado de un vino a la altura de la celebración. Por eso, Marqués del Atrio Crianza se…
Espresso Martini: el it-cocktail del momento
Barcelona, octubre de 2025 – Oscuro, elegante y con una energía irresistible, el Espresso Martini ha vuelto, y lo ha hecho para quedarse. En los 80 nació en un bar londinense casi por casualidad; hoy se ha convertido en el cóctel más fotografiado, deseado y compartido en redes. Su estética dark & chic encarna a la perfección el espíritu de esta temporada: effortlessly chic, noches largas y un punto rebelde que lo hace imposible de ignorar. De Londres a Nueva York, pasando por París o Milán, el Espresso Martini está en todas las cartas de los restaurantes y coctelerías más trendy del momento. Su espuma cremosa, el brillo oscuro del café y ese aroma inconfundible lo han convertido en un…
Los imprescindibles de Bodegas Murviedro para brindar durante la Navidad
La bodega propone una selección de vinos tranquilos compuesta por su tinto más emblemático, La Casa de la Seda, y el nuevo Santerra (D.O. Rías Baixas).Entre sus propuestas con burbujas, destacan los cavas de Arts de Luna y los espumosos de la gama LIX sin alcohol. Requena, octubre de 2025.- La Navidad es el momento perfecto para descorchar esas botellas que guardamos para una ocasión especial y convierten cada reunión en una celebración única. Con casi un siglo de historia y un firme compromiso con la tradición y la innovación, Bodegas Murviedro propone una selección que no puede faltar en la mesa estas fiestas. VINOS TRANQUILOS La Casa de la Seda (D.O.P. Utiel-Requena)Procedente…
Dos Oros y una Plata reafirman el compromiso de la bodega con la excelencia y la innovación enológica en este concurso, consolidado como uno de los más importantes de AsiaTriplete de Medallas para Coviñas en Asia Wine Trophy
Coviñas afianza su posicionamiento en el mercado asiático tras lograr tres nuevas Medallas enla reciente edición de Asia Wine Trophy 2025, celebrada en la ciudad de Daejeon en Corea delSur. La bodega de Requena ha sido galardonada con dos Oros y una Plata, que reafirman sucompromiso con la excelencia y la innovación enológica. Destacar entre los mejores vinos este concurso supone un importante reconocimiento muyvalorado en este creciente y potencial mercado para las exportaciones españolas del sector.Avalado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y con un exigente yriguroso jurado que reúne a los principales importadores de Asia y a numerosos expertos ylíderes de opinión de…
FINCA MONCLOA CELEBRA SU 25º ANIVERSARIO CON UNA EDICIÓN ESPECIAL
Para conmemorar este hito, la bodega presenta un diseño especial de Finca Moncloa Tradicional 2021, donde la Tintilla de Rota, variedad que recuperó del pasado, cobra un mayor protagonismo. Este vino tinto de la Tierra de Cádiz ha sido reconocido entre los 50 Grandes Bacchus de Oro.Arcos de la Frontera, 28 de octubre de 20 25. – En Arcos de la Frontera (Cádiz) se encuentra un viñedo que ha rescatado una memoria casi olvidada de la Tierra de Cádiz. Se trata de Finca Moncloa, la bodega que celebra 25 años de historia y que nació con el objetivo de elaborar grandes vinos tintos en la región, tal y como se hacía en la zona…
VIÑAS DEL VERO CLARIÓN: LA EXPRESIÓN MÁS CUIDADA DEL SOMONANO
Elaborado a partir de una selección de los mejores viñedos de uvas blancas, este vino es perfecto para compartir durante las celebraciones navideñas. Barbastro, 28 de octubre de 2025.- Viñas del Vero, bodega líder de la D.O. Somontano, elabora vinos que reflejan la diversidad de variedades, suelos y clima de esta comarca. El respeto por el entorno y la apuesta por la innovación son dos pilares esenciales en su filosofía, presentes también en Viñas del Vero Clarión, su vino blanco más singular. Clarión nace de una selección de las mejores uvas blancas procedentes de los mejores viñedos de la bodega. El resultado es un vino de selección con una longevidad singular, de color amarillo verdoso…
Fundación MÁS acoge la inauguración del ciclo sobre acuicultura sostenible en colaboración con las Academias y Barbadillo
Esta jornada da inicio al ciclo divulgativo de Acuicultura Sostenible y Pescado de Crianza con la colaboración de las Academias Andaluza y Sevillana de Gastronomía y Turismo de la mano de Bodegas Barbadillo en Fundación MÁS Sevilla, 28 de octubre de 2025. Ayer se inauguró en la sede de Fundación MÁS el ciclo de jornadas divulgativas sobre acuicultura sostenible y pescado de crianza, una iniciativa destinada a fomentar el conocimiento y la valoración de los productos acuícolas como fuente de alimentación saludable, responsable y de futuro. El acto contó con la colaboración de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo y la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, que se suman al compromiso común de impulsar la…
Récords, escasez y prestigio: Los vinos más caros de la historia
Introducción El mercado del vino de lujo no deja de sorprender. Más allá del placer sensorial, cada botella excepcional es objeto de deseo, inversión, historia y prestigio. En el año 2025 hemos visto nuevas cifras récord, subastas que rompen expectativas y tendencias crecientes hacia ciertos nombres que parecían inamovibles. En este artículo repasamos lo más reciente, los vinos más caros jamás vendidos, qué marcas dominan, hacia dónde parece que va todo… y además, cuál es el vino más caro de Navarra. Los récords más recientes Vino más caro de Navarra La referencia como vino más caro de Navarra es Vitral de Otazu. También hay vinos navarros de alta gama que…
