La destilería lanza cuatro referencias pensadas para conectar con nuevos momentos de consumo: tres cremas de distintas frutas con tequila y un tequila de perfil limpio y versátil. Las botellas incorporan un QR con realidad aumentada que permite ver las frutas calavera de cada uno de los productos en 3D alrededor de los consumidores. Orujos Panizo presentará en el 39º Salón Gourmets su nueva gama Tequilas Yuppies, una propuesta con la que la destilería amplía su catálogo y se adentra en una categoría de gran proyección dentro del universo de las bebidas espirituosas.  Con este lanzamiento, Panizo apuesta por una colección que combina la personalidad del tequila con perfiles de…

Rueda, Valladolid (abril 2026).- Con la llegada de la primavera, el ritmo cambia, se alargan los días y las terrazas vuelven a llenarse. Es el momento en el que los vinos blancos y rosados recuperan protagonismo, marcando el inicio de una temporada más relajada, social y espontánea. En este contexto, la gama Flor Innata, de la bodega Valdecuevas, se posiciona como el aliado perfecto para acompañar el esperado terraceo. Frescos, versátiles y desenfadados, la colección Flor Innata está compuesta por: Verdejo, Rosado yFrizzante, tres referencias que conectan con una forma contemporánea de vivir el vino: más cercana y sin protocolos, con el respaldo de una elaboración cuidada. Pensados para integrarse con naturalidad en el día a día, acompañan…

Si hay algo que Outlander ha conseguido además de enamorarnos de Jamie Fraser y de los paisajes de las Highlands, es despertar una fascinación enorme por el whisky escocés. En la serie, cada brindis, cada reunión junto al fuego y cada escena en una taberna parece envolvernos en el aroma cálido de un buen dram. Pero… ¿cómo era realmente el whisky en la época de Claire y Jamie?La respuesta nos lleva directamente al corazón de la Escocia del siglo XVIII. El whisky en tiempos de Jamie FraserEn aquella época no se hablaba tanto de “Scotch” como hoy, sino de uisge beatha, expresión gaélica que significa agua de vida. De ahí…

En una tierra donde la uva es casi un idioma propio, sorprende descubrir que una de las novedades más interesantes del momento no es un vino, sino precisamente aquello que nace antes de él. Desde el corazón de La Rioja llega Mostea, una bebida con burbujas elaborada a partir de mosto que está dando mucho que hablar. Detrás de este proyecto está la visión de un joven riojano de 27 años que ha sabido leer a la perfección hacia dónde se dirige el consumidor actual: bebidas con identidad, origen y carácter, pero sin alcohol. La propuesta resulta tan sencilla como brillante: tomar la esencia más pura de la uva y…

El Viernes Santo es, probablemente, uno de los días más solemnes y simbólicos del calendario cristiano. Mucho más allá de las procesiones y el recogimiento, esta fecha también ha mantenido durante siglos una relación muy especial con el mundo del vino. La conexión nace en la Última Cena, celebrada el Jueves Santo, cuando el vino adquiere su significado más profundo dentro de la tradición cristiana: símbolo de la sangre de Cristo y elemento central de la Eucaristía. Pero en España, especialmente en las zonas rurales y vitivinícolas, el vínculo fue aún más allá de lo religioso. Durante siglos, en numerosos pueblos de viña, el Viernes Santo era jornada de absoluto…

En pleno corazón de León, entre muros románicos cargados de historia, se guarda uno de los mayores misterios del vino en el mundo: una barrica que, según la tradición, lleva en uso ininterrumpido desde el siglo XII.Sí, has leído bien. Un vino con casi 900 años de historia… que sigue “vivo”. Un ritual que atraviesa los siglosTodo sucede en la imponente Real Colegiata de San Isidoro, un enclave clave del patrimonio histórico español.Cada Jueves Santo, se repite un ritual reservado a unos pocos:Se abre la barrica históricaSe extrae una pequeña cantidad de vinoY, lo más importante, se rellena con vino nuevoEste gesto aparentemente simple es lo que ha permitido que…

El Barcelona Beer Festival da un paso más en la cuenta atrás hacia su 15ª edición y lo hace con la puesta a la venta de sus experiencias y actividades, y anunciando que su director, Mikel Rius, se estrenará en el certamen como nuevo presidente del Gremi d’Elaboradors de Cervesa Artesana i Natural de Catalunya (GECAN) en su condición de socio de la cervecera La Pirata. El BBF 2026 será, de esta manera, el primer gran evento en el que Rius participará públicamente en su nuevo rol institucional, marcando un punto de inflexión tanto para el festival como para el sector. Cerveza, gastronomía y conocimiento A pocos días del inicio de la 15 edición de la…

Pando revoluciona la conservación del vino con su nueva vinoteca de cajón PVMC 15-5Con más de 45 años de experiencia desarrollando soluciones de alta gama para la cocina y el hogar, Pando Integral Cooking presenta su última innovación en el universo enológico: la vinoteca de cajón PVMC 15-5. Un modelo que redefine el concepto de conservación del vino gracias a su diseño ultra compacto, su formato de 60 cm y una integración perfecta en el mobiliario de cocina. Un nuevo concepto de integración La PVMC 15-5 nace como respuesta a la creciente cultura del vino en Europa y a la necesidad de soluciones versátiles que se adapten a proyectos de…

31 Mar, 2026 El próximo 8 de abril la Plataforma Tecnológica del Vino junto a la Interprofesional del Vino de España  organizan la Jornada «Del suelo a la copa: nuevas estrategias para gestionar el pH en viticultura y enología» que tendrá lugar en la Finca de la Grajera ICVV-CSIC (Logroño). Esta jornada se organiza en el marco del acuerdo de colaboración que mantiene la Interprofesional del Vino de España con la PTV para el desarrollo de un plan conjunto de actuación y formación, cuyo objetivo es el impulso de la I+D+i del sector vitivinícola nacional, acercando y poniendo en valor las últimas innovaciones, técnicas y tecnologías disponibles. Estas formaciones, tanto…

PRENSA Elaborado por Juan Torres Master Distillers, se alza con el Vinari Gran Or en la categoría “Aperitivos aromatizados sin alcohol, estilo vermut” Vilafranca del Penedès, 31 de marzo de 2026 .- Casals Zero se sitúa entre los mejores vermuts catalanes del año al recibir un VINARI GRAN OR en la 12ª edición de los Premios Vinari de Vermuts de Catalunya 2026 . El vermut desalcoholizado de Juan Torres Master Distillers ha obtenido el máximo galardón en su categoría, ‘Aperitivos Aromatizados Sin Alcohol, Estilo Vermut’, demostrando su capacidad de competir, en términos de complejidad aromática y expresión con las referencias tradicionales. El jurado del certamen, integrado por profesionales del sector, ha destacado «su sorprendente perfil aromático y gustativo, fiel…

Bartenders de todo el mundo competirán en la final global en Barcelona el 18 de abril para ganar 30.000 € y hacer realidad su visión Barcelona, 30 de marzo de 2026– Torres Brandy anuncia los finalistas locales que competirán en la 4ª edición de la Final Global de Torres Brandy Zero Challenge, que se celebrará en Barcelona el 18 de abril de 2026. Representantes de países de Europa, Asia y América, presentarán su proyecto sostenible diseñado para reducir el impacto socioambiental del sector. Sus propuestas abarcan desde iniciativas medioambientales hasta proyectos centrados en la comunidad y con un enfoque creativo hacia la economía circular. Los finalistas locales incluyen a Tim Freitag de…