Con más de 130 años de trayectoria, Trapiche, marca pionera de Argentina, sigue innovando. Y muy pronto tendremos el pacer de degustar vinos elaborados a escasos kilómetros de la costa del Atlántico. En la localidad de Chapadmalal, a solo 3 km del mar, Trapiche situó su bodega experimental para elaborar vinos con pinot noir, sauvignon blanc, chardonnay, gewurztraminer y riesling. Las cepas escogidas responden a las condiciones climáticas de la región: temperaturas máximas moderadas y noches frescas. Además, la influencia de un clima húmedo y relativamente frío contribuirá a la producción de vinos frescos, delicados, bien aromáticos y con características muy singulares por la cercanía al mar. Con esta bodega,…
Matetic EQ Sauvignon Blanc 2011, un blanco elegante, complejo y delicado proveniente del Valle del Rosario, en Chile.
Elaborado con uvas orgánicas, obtenidas bajo una agricultura biodinámica, este Sauvignon Blanc 2011 de Matetic Vineyards presenta un color amarillo pálido con sutiles reflejos verdes. En nariz aparecen notas minerales con aromas a flores y a frutas tropicales maduras. Una interesante acidez juega con su excelente estructura que brindan un vino potente, de sabores particularmente intensos. Con Denominación de Origen del Valle de San Antonio, sus uvas provienen de viñedos (Valle del Rosario)con suelos de naturaleza granítica, poco fértiles y de excelente drenaje. Importante: Una parte del vino fue fermentada en barricas de roble francés de segundo año de uso; el resto del mosto fermentó en cubas de acero inoxidable.…
Chile nos ofrece este Pinot Noir de la bodega Calyptra
Producto del sueño y la creatividad de un médico y empresario: José Zarhi, Calyptra busca conservar la pureza de la uva con métodos de elaboración artesanales y modernos y aspira a producir los vinos más finos del mundo. A más de 1000 mts. sobre el nivel del mar, en el Alto Cachapoal, cosecha variedades como sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir, merlot y gewüztraminer favorecidas por condiciones climáticas de frío y vientos constantes. Hoy presentamos su Pinot Noir Gran Reserva: un varietal clásico, con notas frutales y florales: frutillas y violetas. Notas de vainilla y frutas secas, en especial nuez. En boca es espléndido: amplio, generoso, con suaves taninos y justa…
Nicasia Vineyards Red Blend Cabernet Franc
Predomina la cabernet franc (90%)en este blend que recibe el aporte de merlot y petit verdot (7% y 3% respectivamente)cultivadas a 1200 msnm en viñedos localizados en Altamira, en el departamento de San Carlos (Valle de Uco). Es un vino complejo, de excelente estructura. Se perciben notas herbáceas, propias de la cabernet franc, y frutos negros y especias. Sutiles ahumados y tostados agradecen su crianza de 12 meses en madera de roble fancés (30% nuevo). Para saber: Es un vino de Bodega Catena Zapata y su responsable es el enólogo Alejandro Vigil. Patrizia www.leccionesdevino.com ¿Sabía que nuestros vinos Malbec siguen ganando premios en el mundo? Parece que el furor de…
Dulce Natural Tocai, nuevo varietal de Familia Goyenechea
Elaborado con uvas de la finca Villa Atuel, en San Rafael (sur de Mendoza), es un varietal 100% Tocai. Producto de una vendimia temprana resulta un vino de baja graduación alcohólica y una muy buena acidez. Su color es amarillo verdoso, muy brillante. Presenta una nariz notablemente aromática con mucha fruta. Su boca es agradable y fresca. Provoca beberlo, sobre todo en los días de calor que restan en España y en la primavera que se aproxima en Argentina. Eso sí; la temperatura adecuada, aconseja el enólogo Héctor Renna, no debe superar los 10 ºC. Para saber: Su elaboración comenzó con una cuidadosa cosecha y, luego, se protegió al mosto…
Malvilla Chardonnay 2013, un vino chileno de Viña Chocalan (Valle de San Antonio).
De color amarillo dorado con tonalidades verdosas. Mineral, con una interesante complejidad aromática. Su paso por madera, 8 meses, el 40%en barricas de roble francés, le otorga algunas notas de ahumado, almendras y avellanas que ensamblan perfectamente con la fruta (mango y pera). Fresco, frutal y salino, presenta una boca untuosa. Es un vino elegante, delicado, con un interesante y prolongado final. Su enólogo sugiere beberlo a 12 ºC. Las empanadas fritas de camarones es una excelente opción para acompañarlo. Procedencia: Valle de San Antonio, una de las regiones más nuevas chilenas, muy cerca del Pacífico, que presenta suelos arcillosos y un clima predominantemente frío: 8-10 º C y máxima:…
Un Merlot para Secreto Patagónico: Mantra Merlot 2013
La Bodega Secreto Patagónico,con viñedos en San Patricio del Chañar (Neuquén), amplió su línea Mantra con un nuevo varietal: merlot. Con él la bodega vuelve a homenajear a la Patagonia argentina ya que nos transmite la magia, los aromas y la riqueza de esta tierra. Presenta un color rojo granate profundo donde seducen brillantes reflejos violetas. Sus aromas a frutas rojas y negras recuerdan ciruelas y moras. Destaca su boca: deliciosa, frutal con delicados taninos y un final que no parece querer arribar. Consejo: Bébalo con lo que su paladar le pida, pero es imperdible junto a un cordero patagónico al asador o a la parrilla. Para saber: su paso…
Viajamos a Chile: Carmen Gold Reserve 2001
Viña Carmen nos presenta este 100% cabernet sauvignon: color rojo rubí, muy profundo. Aroma y sabor intenso. Mermelada de frutos rojos, notas de cedro, vainilla y chocolate, aparcen en nariz. Su boca, perfecta, brinda taninos firmes y equilibrados; persistente. Producto del Valle de Maipo, al sur de la capital chilena,una de las mejores regiones productoras del país sudamericano, es un vino estructurado, redondo, elegante con un excelente potencial de guarda que agradece sus 16 meses de crianza en madera. Viña Carmen, impulsora de la variedad carmère El redescubrimiento de la carmenère en 1994 en uno de los viñedos de Carmen, específicamente en el valle Alto Maipo, devolvió al mundo vitivinícola…
Casa Bianchi sigue recibiendo premios: Medalla de Oro para Famiglia Bianchi Reserva Cabernet Sauvignon
En el mes de marzo tuve el orgullo de contarles que Famiglia Bianchi Reserva Malbec 2012 fue escogido como mejor vino del mundo en el Vinalies 2014, otorgado por la Unión de enólogos de Francia. Y hoy, desde Mundo vino, anuncio otra distinción para nuestra querida bodega mendocina: Medalla de oro para su Cabernet Sauvignon de la misma línea en el Berliner Wein Trophy 2014, el concurso más importante del mercado alemán. Fundada en 1928 por don Valentín Bianchi (oriundo de Fasano, Italia), Casa Bianchi de capitales nacionales continúa con orgullo en manos de la familia fundadora.El clásico Don Valentín Lacrado fue elaborado en honor de don Valentín por su…
Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec 2009
Con mínimos aportes de petit verdot y cabernet franc y un 70% criado en barricas de roble de primer uso, este Gran Reserva fue elborado con uvas malbec de diferentes zonas mendocinas: Agrelo, Tupungato y La Consulta. Abundante fruta roja inunda la nariz, surgen aromas especiados producto de su paso durante 18 meses en madera. Una boca atrapante repite la fruta de nariz y se percibe cierto sabor ahumado. Seduce su color rubí intenso. Resulta un vino distinguido, con mucho cuerpo y largo e intenso final que busca reflejar las distintas características de los terruños de Mendoza. Porque hoy, también, cuando se habla de vinos argentinos se habla también de…
DiamAndina Chardonnay
Exquisito blanco: fresco, joven y refinado. Aromas a frutas tropicales, manzana y pera. Un paladar inquieto seduce con cierta textura mantecosa que lo equilibra magníficamente.Su responsable es la bodega DiamAndes, coproductora del grupo de viticultores franceses Clos de los siete, liderado por Michel Rolland que se estableció en Argentina durante el 2000. Elaborado con uvas de viñedos propios ubicados en el árido Valle de Uco resulta un vino elegante, de excelente relación calidad-precio. Marida exquisitamente con pastas acompañadas de salsas suaves y cremosas. Pescados y carnes blancas salteadas y grilladas son otra opción acertada. DiamAndes, propiedad de la familia Bonnie, dueña del reconocido Château Malartic-Lagravière (Grand Cru Classé de Graves)…
Nuevo vino de Bodega Santa Julia: Alambrado Bonarda
La Bodega Santa Julia amplía su línea Alambrado con 100% Bonarda. Elaborado con uvas de Maipú y Santa Rosa (Mendoza) es un vino con aromas a frutas rojas, especialmente, cerezas y notas de vainilla. En boca es fresco, con dulces taninos; un buen representante de la variedad. Combina muy bien con platos de carne magra, vegetales, pastas con salsas suaves y quesos duros o semiduros. Lo bebemos a una temperatura entre 14 y 16º C para apreciar todo su potencial. Para saber: Alambrado pertenece a los vinos de alta gama de la bodega, junto con la línea Santa Julia Magna. Para conocer más sobre la bodega: http://www.santajulia.com.ar/ Patrizia :typeo: www.leccionesdevino.com
