Viernes 27 de septiembre 19:00 Apertura de puertas 19:30 Concierto CONCERT DE ALTURA: Jazz & Cheese & Wine! Después del gran éxito que tuvo su primera NOCHE DE ALTURA AL AIRE del pasado mes de agosto, Alta Alella vuelve a invitar al trío de jazz para crear su primer CONCIERTO DE ALTURA …. Esta vez os invitan a un concierto de Miguel Fernández Group y a una degustación de quesos seleccionados y presentados por La lechecita en armonía con los vinos de Alta Alella. Precio: 25 € / pers. Sábado 28 de septiembre 20:00 Escuchar el vino : una propuesta de degustación literaria de vinos de la…
GANADORES DEL CONCURSO DE FOTOGRAFIA «LAS CUATRO ESTACIONES DE LA VID»
Durante el día de ayer se reunieron en Bodegas SOBREÑO el jurado para dirimir los ganadores del ICONCURSO DE FOTOGRAFIA «LAS CUATRO ESTACIONES DE LA VID» El jurado está formado por: D. Jose Luís López Krahe Heptener, Fotógrafo D. Fernando Primo Martínez, Presidente de la Sociedad Gastronómica Zamorana D. Rafel Colino, Bodegas SOBREÑO Tras la preselección de 25 fotografías y tras valorar por parte del jurado la calidad fotográfica, originalidad y sobre todo la capacidad de mostrar ese mundo al que habitualmente el ojo humano no presta atencíón del ciclo de la vid. El propio ciclo vital Fruto de la deliberación, el fallo del jurado ha sido: 1º PREMIO dotado…
La tannat se destaca en el Valle Calchaquí
Si hay una uva en la que se piensa cuando se habla del noroeste argentino, esa es la blanca torrontés. Sus vinos resultan muy aromáticos y con un sabor ciertamente particular que se convierte en exótico para el resto del mundo. Pero la variedad tannat está dando muy gratas sorpresas a los viticultores de la zona a tal punto que ya está entre las que dan los mejores tintos. De colores púrpuras, casi negros ofrecen aromas de gran complejidad: frutos rojos maduros, higos secos, notas de menta y eucalipto, tabaco. En boca son envolventes con taninos intensos. Resultan vinos de gran carácter y muy persistentes. Aquí dos Tannat de las…
ROBERT PARKER E INTERNATIONAL WINE CELLAR IMPULSAN EL RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL DE LOS VINOS DEL GRUPO TERRAS GAUDA
Pittacum, una de las mejores relación calidad-precio de El Bierzo, según Robert Parker, y el crítico Josh Reynolds ha otorgado elevadas puntuaciones a los vinos de TERRAS GAUDA, PITTACUM y QUINTA SARDONIA en el influyente medio de Estados Unidos Steve Tanzer International Wine Cellar La famosa revista editada por Robert Parker, The Wine Advocate e International Wine Cellar impulsan el reconocimiento internacional del Grupo TERRAS GAUDA al realizar críticas muy positivas de vinos de las tres bodegas (TERRAS GAUDA, PITTACUM y QUINTA SARDONIA) con unas valoraciones que logran una importante repercusión en todo el mundo. Pittacum (90) es considerado por Luis Gutiérrez, catador designado por Robert Parker para los vinos…
Entrevista de Mundovino a Bodegas Irache
Bodegas Irache se fundó en 1891, situada en Ayegui, a los pies de Montejurra y a dos Kilómetros de la ciudad de Estella, pero sus viñedos, ya abastecían de vino a la Casa Real de Navarra desde el siglo XII. La historia de esta empresa corre paralela a la de un monasterio que se convirtió en el primer hospital de peregrinos de la Ruta Jacobea. Diferentes etapas de crecimiento y desarrollo han posibilitado que hoy Bodegas Irache sea una marca reconocida en el mercado. En los tiempos que corren y saliendo al mercado cada día sale un vino nuevo, ¿Que os hace diferente a las demás bodegas? Bodegas Irache se…
Bodegas Ochoa inicia la vendimia 2013
Javier Ochoa señala que este año “ha sido muy difícil debido a una meteorología adversa y por ello la vendimia se ha retrasado, pero la calidad de las uvas es muy buena”. Bodegas Ochoa de Olite ha comenzado esta semana la vendimia del año 2013. Este año la cosecha se ha retrasado debido, tal y como señala Javier Ochoa, “a una meteorología adversa que ha hecho que el año haya sido muy difícil”. Las primeras uvas en recogerse del viñedo de Traibuenas han sido las uvas blancas de Moscatel para elaborar el Moscato de Ochoa 2013. Le han seguido las uvas Chardonnay y el lunes se vendimiará la variedad de…
MEDALLA DE ORO PARA EL NUEVO FINCA SOBREÑO ILDEFONSO 2009
Fantástico estreno está teniendo nuestro nuevo vino FINCA SOBREÑO ILDEFONSO 2009,esta vez con una Medalla de Oro.El nuevo caldo fue presentado en la tienda Balborraz 3 de Zamora el pasado mes de junio. Esta nueva Medalla de Oro ha sido obtenida en el Concurso Internacional «Selections Mundiales des Vins» celebrado del 29 de Mayo al 3 de Junio en Quebec (Canadá). Es el mayor concurso internacional celebrado en Norteamérica, dónde este año se han presentado más de 1700 muestras de 32 países diferentes. Buen comienzo tiene este Ildefonso 2009 en su primera y recién estrenada añada 2009, dónde cabe recordar los 92 puntos con los que Robert Parker lo bautizó…
RODA I 2007, nueva añada elegante y delicada de un vino mítico
RODA I 2007, la nueva añada del mítico vino de Bodegas RODA, ya está en el mercado. Elaborado exclusivamente con uva tempranillo, la añada 2007 se caracteriza por su gran intensidad y complejidad frutal. El 2007 fue un año excelente, con un tiempo seco y soleado que propició una maduración extraordinaria y una vendimia tardía y de muy buena calidad. Al degustar este vino, quedan finísimos aromas de fruta, bosque y tierra que recuerdan a un año de primavera lluviosa y verano frío, con un buen otoño capaz de firmar una de las mejores añadas atlánticas que Bodegas RODA ha elaborado. RODA I 2007 es un vino de color profundo…
Condado de Haza, entre los mejores vinos de la Ribera del Duero
Wine Spectator, una de las publicaciones más prestigiosas del mundo del vino, recoge en su número de septiembre sus recomendaciones para la Denominación de Origen Ribera del Duero. El vino Condado de Haza Crianza 2009 se sitúa entre los Top Ten de esta afamada región vinícola. Los expertos de la revista americana otorgan 90 puntos a este clásico de Alejandro Fernández, elaborado en su bodega Condado de Haza, ubicada en Roa. De él destacan su jugoso sabor a ciruela y cereza, entremezclado con notas de regaliz, pimienta negra y pan tostado, que le convierten en un vino estructurado, equilibrado y vivo, de excelente relación calidad-precio. Una elección segura que armoniza…
Varietales de NQN : P15 Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay
La bodega de Patagonia presenta tres nuevos varietales elaborados a partir de viñedos localizados en San Patricio del Chañar, en Neuquén. El Malbec presenta aromas a frutas rojas: guindas, ciruelas y a violetas. Es un vino elegante donde la madera se hace presente en las exquisitas notas a vainilla. Taninos equilibrados y en un vino de buena estructura. Muy atractivo su color purpura. Largo final para el Cabernet Sauvignon que inunda la nariz de notas de especias y algo de frutas rojas. Una boca lena de fruta con notas a vainilla y un color intenso, rojo rubí. Reflejos dorados se destacan en el color amarillo pálido del Chardonnay. Aromas a…
Ayuda
Me gusta este mundo del vino mucho y me estoy aficionando a los vinos andaluces…pero no se que diferencia existen entre finos , manzanillas y ya de paso…haber si me podeis contar algo sobre los vinos andaluces que es un mundo muy complicado!!!!!! :matu: :matu:
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Desde un punto de vista microbiológico, las fermentaciones espontáneas son difíciles de controlar, ya que el mosto no es estéril, por lo que el proceso fermentativo puede verse afectado por la concentración y calidad de las cepas presentes, pudiendo resultar en desviaciones de la calidad organoléptica final del vino. En plena vendimia, un tema que sale a la luz es la utilización de levaduras para asegurar la fermentación alcohólica, y convertir así el mosto en vino. A pesar de que algunas bodegas deciden apostar por las fermentaciones espontáneas, cierto es que cada vez son más los productores y elaboradores de vino que deciden utilizar levaduras aisladas y seleccionadas para no…
