3.099 vinos procedentes de 787 bodegas se han dado cita en la edición 2009 de este acreditado certamen. Los vinos de Castilla y León han obtenido siete de los veinte premios “Gran Zarcillo” otorgados por un jurado de más de 100 catadores procedentes de todo el planeta. En esta edición 2009, tres vinos Ribera del Duero (Zarzuela, Cruz de Alba y Abadía de San Quirce) han obtenido el codiciado “Gran Zarcillo”, todo un mérito si tenemos en cuenta que se han presentado a concurso más de 3.000 caldos. Los Premios Zarcillo celebraron de éste modo su VI Edición Internacional y la XIV Nacional, consolidándose ya como el segundo galardón más…

ayer Rosa de www.bujorn.cat me comento que era una feria interesante para los amantes del vino asi que aqui os lo pongo. El primer fin de semana de mayo se celebra en Falset esta feria dedicada a los vinos de las dos denominaciones de origen de la comarca, la DOC Priorat y la DO Montsant. Las bodegas expositoras dan a probar sus vinos a cambio de unos vales-degustación. Durante el fin de semana tienen lugar numerosos actos paralelos: conferencias, cursillos de iniciación a la cata de vinos, jornadas de puertas abiertas a las bodegas, maridajes del vino, muestra de aceites, concurso gastronómico la Cocina del Vino… Más Información en el…

La Fundación Hércules presentó en la Escuela de Catas de Alicante un vino de variedad Monastrell y denominado ‘Laurentia’ con el que pretende obtener nuevos ingresos de cara a su trabajo con los jugadores de las categorías inferiores del Hércules y para sus obras sociales, estas ideas la verdad me gusta mucho unir el tema del vino con temas solidarios…intentare enterarme de mas datos del vino en cuestion. El vino fue presentado en la Escuela de Catas con la presencia de Valentín Botella, presidente del Hércules CF; Nacho Mangada, presidente de la Fundación Hércules; Isabel Fernández, concejal de Deportes de Alicante, y Carlos Mazón, vicepresidente de la Diputación Provincial.Al acto…

me parece muy interesante y como me ha pedido http://www.laguardadenavarra.blogspot.com/ que le ayude a difundirlo aqui os lo pongo por si alguien esta interesado en acudir a este curioso concurso, seguro que sera muy instructivo ademas de divertido…desde aqui os deseo lo paseis muy bien!!!! PRESENTACIÓN VINOAMIGO Vinoamigo es el primer concurso de cata a ciegas dirigido a los no profesionales del mundo del vino, que nace con el deseo de homenajear a aquellos pequeños consumidores que, en definitiva, son los responsables del mantenimiento de este sector. Muchos de ellos son anónimos expertos en vino, y esperamos que en este innovador concurso se diviertan y aprendan juntos. Para la presentación…

he encontrado esta noticia que me ha resultado muy interesante, la podeis leer ahi: http://www.europapress.es/ciencia-00298/noticia-microsatelites-tambien-sirven-mejorar-vino-20090331132229.html, Se trata de un Sistema de Identificación de Variedades de Vid Españolas mediante Microsatélites (SIVVEM) apoyado en una base de datos que recopila información sobre la mayoría de los cultivares de vid, patrones y vides que crecen en España. El proyecto está basado en la caracterización molecular mediante marcadores microsatélites, completada con la caracterización tradicional, realizada mediante ampelografía en los distintos órganos de la planta, hoja, racimos y bayas. La investigación ha tomado como modelo de estudio una amplia colección varietal establecida desde hace varias décadas en la finca de ‘El Encín’, donde el número…

El blanco que se produce en la denominación de origen del Ribeiro se encuentra entre los mejores vinos del mundo», afirma el cineasta José Luis Cuerda, que rodó sus dos últimas películas en la provincia de Ourense. Atribuye sus cualidades «a la mezcla climatológica mediterránea y atlántica, junto a la disposición del terreno, con distintas variedades en sucalcos, que hacen que el tiempo de insolación sea aprovechado de una manera muy especial, por lo que los blancos del Ribeiro, si su elaboración es adecuada, pueda estar entre los mejores vinos del mundo». Cuerda resalta que el vino blanco del Ribeiro está incrementando su presencia en Estados Unidos, Japón, Latinoamérica y…

Japón se ha revelado como un mercado de futuro para los vinos de la Denominación de Rías Baixas, que entre 1997 y 2008 ha pasado de 2.000 a 35.000 litros vendidos en aquel país.La Denominación ha organizado un seminario sobre el mercado nipón al que asistieron representantes de 25 bodegas y en el que intervino el analista de la Oficina Económica y Comercial de España en Tokio Chieko Konagaya.El especialista recordó que la dieta japonesa está basada en productos del mar, que «maridan» muy bien con los vinos de esta denominación, informó su consejo en un comunicado.El editor de la revista Wands, Kunio Bansho, dijo que «los japoneses vamos a…

Moët & Chandon, el champagne del cine, presentó a su esperada embajadora, la espectacular Scarlett Johansson, en la gala de presentación de la nueva campaña de su nueva campaña publicitaria, bautizada como «Tribute to Cinema» (Homenaje al cine). Moët, históricamente la marca pionera en muchos ámbitos, ha sido la primera maison de champagne en presentar a una celebridad de Hollywood como embajadora, representando la maison de champagne más deseado del mundo. Para ver el comunicado de prensa multimedia visite:http://www.prnewswire.com/mnr/fabulousmoetcelebration/37514/ «Tanto Moët como las películas cuentan historias fascinantes y comparten verdaderas emociones con el mundo», ha comentado Scarlett Johansson, la primera cara de Hollywood en una campaña de Moët & Chandon.…

terminado mis tres dias de vacaciones ya estoy de vuelta, han sido unos dias muy agradables aunque el tiempo no nos ha acompañado pero los he disfrutado a tope y me he relajado mucho. una de las cosas mas interesantes del fin de semana ha sido conocer en persona a Dominic, http://debrujasyvino.blogspot.com/, me presente en su casa sin avisar, y…ella me abrio las puertas de su casa de par en par, me enseño la bodega que es encantadora, pequeñita pero muy bien organizada…bueno lo que yo queria decir es que ella es como yo me la habia imaginado…no se que tiene esta mujer a la cual no puedo dejar de…

os pongo una nota de prensa enviada por Ana Turon CHEFSERVICES (COMUNICACIÓN) Gran Via de les Corts Catalanes, 657. Ppal. 1ª 08010 – BARCELONA Tel.: 93 487 62 00 / 629 350 523 Fax: 93 487 33 31 Correo electrónico: prensa@concursococinero.com Página web: http://www.chefservices.es/ / http://www.grupocaterdata.com/ Tras nueve años en el restaurante La Alquería de la Hacienda Benazuza – El Bulli hotel, de Sanlúcar La Mayor (Sevilla), como chef ejecutivo y posteriormente también como director de Alimentos y Bebidas, Rafa Morales ha cedido su puesto para volver a su ciudad, Valencia, y dar forma a un nuevo proyecto, DobleR Catering. Esta nueva andadura la ha iniciado junto al chef Raúl…