NOTAS DE CATA Color: Amarillo pajizo con tonos verdosos. Burbuja: Fina y muy bien integrada. Aroma: Intenso en nariz, con notas de menta y manzana madura. Paladar: Agradable en boca, con excelente equilibrio entre dulzor y acidez. Consumo: Temperatura de servicio 5-7 ºC DATOS TÉCNICOS Denominación: D.O RUEDA Variedades de Uva: 100% Verdejo Área de Producción: Rueda VIÑEDO Superficie viñedo propio: 20 Ha Tipo de Suelo: arcilloso. Con canto rodados Edad media del viñedo: mas de 10 años Densidad de Plantación: 2200 cepas /Ha Rendimiento: 65hl./ha Tipo de plantación: espaldera ELABORACIÓN Vendimia: mecánica Levaduras: seleccionadas Fermentación: acero inoxidable Temperatura Fermentación: 14-16º C Tiempo de fermentación: 10 días Filtración / Clarificación:…
Sarmentero Roble
Bodega: Vino Sarmentero Pagina web: http://vinosarmentero.wordpress.com/ Facebook: http://www.facebook.com/vinosarmentero Zona/D.O. : Ribera del Duero Variedad: Tempranillo Vino serio y distinguido que cuenta con entre 4 y 6 meses en barrica de roble americano y francés. Cata: Tiene un color rojo cereza picota con ribetes violáceos y una nariz intensa y afrutada. Su aroma es inconfundible, caracterizado por toques frutales que recuerdan a los frutos silvestres. El paso por boca está dotado de una estructura media fresca con un tanino dulce y muy frutal, recordando a frutos rojos y regaliz. Es ideal para ocasiones informales, entre amigos y familiares.
DOMINIO DE TARES BALTOS
Pagina web: www.dominiodetares.com Facebook: http://www.facebook.com/BodegasGrupoDominiodeTares?sk=info Twitter: https://twitter.com/DominiodeTares ORIGEN: D.O. BIERZO, LEÓN PRODUCCIÓN: Edición limitada de 90.000 botellas. VARIEDAD: Mencía 100% VIÑEDOS: Elaborado en su totalidad con la variedad Mencía procedente de cepas en vaso de más de 40 años, de bajas producciones. Los viñedos están ubicados en el paraje de Cabanelas en Valtuille de Abajo. La zona se caracteriza por suaves laderas orientadas hacia el sur, con altitud de 500 m. sobre el nivel del mar, formadas por suelos arcilloso-calcáreos y elementos de pizarras férricas. Vendimia seleccionada en cajas de 15 kg en la segunda quincena de septiembre. FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: Duración: 18 días Temperatura: 28º C PERMANENCIA EN BARRICA: Capacidad:…
Viña Bujanda Reserva
Bodega: Martinez Bujanda Pagina web: www.familiamartinezbujanda.com Facebook: http://www.facebook.com/Viña-Bujanda Twitter: https://twitter.com/#!/VinaBujanda Añada: 2006 Viñedo: rioja alta y rioja alavesa Variedad: 100% tempranillo D.O.: calificada rioja Categoría: Reserva Grado alcohólico: 13,5% v/v. Acidez total: 5.4 g/l. tártrica Fecha de vendimia: 1ª semana de octubre Fecha de embotellado: Febrero 2010 Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 16 días. Envejecimiento: 20 meses en barrica de roble americano (70%) y frances 30% FICHA DE CATA Fase visual: Brillante y cristalino de intensidad alta, color púrpura con ribete azulado. Fase olfativa: Elegante y complejo con notas de tabaco y madera. Recuerdos de mora, ciruelas en licor y endrinas. Retronasal potente…
Vinooferta.com incluye nuevas herramientas para los amantes del vino
“La recompensa del trabajo bien hecho es la oportunidad de hacer más trabajo bien hecho.” Vinooferta.com, un su corta vida apuesta a la crisis acomodándose a las necesidades de nuestro país, con los precios mas bajos del mercado. En su trabajo constante ha incorporando nuevos desarrollos, entre ellos ofrece a los amantes del vino pack de distintas cantidades, destinos de orígenes, distintos tipos de vinos; pensados y seleccionados cada producto que contiene el pack para los fans del vino. Otra herramienta es el reciente registro en Google Shopping, quienes han firmado acuerdos con más de 200.000 compañías en todo el mundo y Vinooferta.com,, es una de ellas. Sumándose a grandes…
Diecinueve by Aliana
Bodega: Bodega Ruberte Pagina web: www.gruporuberte.com Zona/D.O. : Campo de Borja «Un vino, una mujer, un porqué». Bajo este lema nace este crianza solidario con las mujeres diagnosticadas de cáncer de mama o genital. Su nombre es un homenaje al 19 de octubre, Día Internacional del Cáncer de Mama. Elaborado con garnacha y gestado en barrica, Ruberte dedica el beneficio íntegro de la venta de este producto a la asociación Amac-Gema. Ganador del II Premio Mujeres para la Cooperación Empresarial (Cámara de Comercio de Aragón e Instituto Aragonés de la Mujer). Variedad : 100% garnacha Vendimia :Segunda quincena de septiembre. Elaboración :El proceso de vinificación se hace en depósito abiertos…
ALTOS DE TAMARÓN CRIANZA
Bodegas: Pagos del Rey Pagina web: www.pagosdelrey.com Origen: Uvas maduras de Tinta del País de viñedos de más de 20 años de los términos de Olmedillo, Anguix y Villatuelda. Se buscaron uvas bien equilibradas y de grano menudo. Vinificación: Tiempo de maceración de 15 días con una fermentación controlada entre 20 y 30ºC. Una vez descubado, realizó la fermentación maloláctica para posteriormente pasar a barricas nuevas de roble americano, donde permaneció 14 meses. Se efectuaron trasiegos cada 4 meses, buscando una oxigenación y mayor expresividad del vino. Después de su envejecimiento en barrica, ha permanecido en botella 9 meses antes de salir al mercado. Notas de cata: Cereza granate bien…
Tinto Crianza “Alfredo Santamaría”
Bodega: Bodegas y viñedos Alfredo Santa Maria Pagina web: www.bodega-santamaria.com Zona/ D.O. : Cigales Vinificación: Fermentación alcohólica controlada –sin superar en ningún momento los 30ºC- de vendimia tinta Tempranillo, seleccionada a mano de viñedos de más de 70 años, en el momento óptimo de madurez, prolongando la maceración con los hollejos entre 15 y 25 días, en función del potencial polifenólico de cada añada. Fermentación maloláctica a temperatura controlada (22ºC). Posteriores trasegados y un clarificado llevan el vino a su estado final de limpidez y estabilidad proteica. Y la estabilización por frío natural (aprox. 5ºC) dejan el vino listo para su envejecimiento. Crianza oxidativa, de al menos 12 meses en…
Care XCLNT
Bodega: Bodega Care Pagina web: www.carewines.com Zona/D.O.: Cariñena Variedades: 40% Garnacha procedente de viñedos de 80 años de edad. 40% Cabernet- Sauvignon de edad superior a 25 años y 20% Syrah. Rendimientos: Para obtener un bajo rendimiento y mayor concentración en el fruto, se realizó la poda a “una yema vista” en cada una de las variedades. Obteniendo 1600 kgs/Ha en la Garnacha, 2900 kg/Ha en el Cabernet y 3500 kg/Ha en el Syrah. Elaboración: Maceración prefermentativa durante 7 días a una temperatura constante de 10°C. Fermentación realizada en depósitos troncocónicos hasta una temperatura de 30°C. Finalizada la fermentación alcohólica, el vino permanece en maceración con los hollejos durante 22…
Solera Cream de Bodegas Alvear
Bodega: Alvear Pagina web: www.alvear.es DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montilla-Moriles VARIEDAD: 100% PEDRO XIMÉNEZ VINIFICACIÓN: Vino generoso elaborado mediante crianza oxidativa, en botas de roble americano, por el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos, hasta completar una edad media de más de diez años. Integra el aroma y cuerpo de los olorosos viejos con el sabor inigualable de los dulces PX, conformando un ensamblaje perfecto. Alcohol (% Vol.):18 Acidez total (g/l ac.tartárico): 5,5 Azúcares (g/l): 120 CATA: COLOR: color caoba con brillos ambarinos. AROMA: Tiene un aroma potente con notas de larga crianza. Se aprecian claramente los tonos tostados y las notas de la uva pasificada…
SOM BLANC DELS CAVALLERS ECOLÒGICO
Añada: 2011 Bodega: Galmes i ribot Pagina web: http://www.galmesiribot.com/ Tipo de vino: BLANC SOBRE LIAS Zona: VI DE LA TERRA DE MALLORCA Variedades de uva: giró ros i prensal blanc. Grado alcohólico: 14% vol Elaboración y crianza: La vendimia de la variedad Prensall Blanc se efectuó la 2ª semana de mes de Septiembre, en un estado sanitario y de maduración perfecto. Previo enfriamiento de la uva durante 24 horas (6ºC), se procede a su despalillado, prensado y desfangado tras lo cual se comienza el proceso de fermentación con control de temperatura por espacio de 14 días. Las variedades autóctonas Giro y Argamusa se vendimian la 3ª semana del mes de…
Botani 2.010
D. O. Sierras de Málaga Pertenece al grupo JORGE Ordoñez & Co. Variedad: 100% Moscatel de Alejandría Tipo de vino: Blanco seco Los viñedos de la Axarquía están cultivados sobre un suelo parcialmente descompuesto de pizarra mezclada con cuarzo blanco. El resultado es un suelo pobre, del que frecuentemente sobresalen las rocas; esto hace del cultivo de los viñedos, que es bastante difícil por el tipo de terreno, un trabajo más intenso todavía. Los viñedos tienen entre 40 y 60% de pendiente, con una diferencia de altitud de unos 400 metros entre unos y otros. Esta es una de las características topográficas más importantes y unas de las condicionantes más…
