Los vinos de mesa. La normativa comunitaria especifica que se clasificaran como vinos de mesa todos aquellos vinos que no sean reconocidos y clasificados como V.C.P.R.D., en España significa que son todos aquellos vinos que no esten amparados a la denominacion de origen. Los vinos de la Tierra Una fase previa para convertirse en D.O. ademas de ser solicitado mediante los cauces reglamentariso, es la de acojerse a la Denominacion de Vinos de la Tierra, pertenecen a vinos de mesa pero suelen ser de una calidad superior ya que se producen en un territorio con entidad propia.En su etiquetado se puede indicar año de la cosecha, zona de produccion y…

Mucha gente se pregunta ¿que es una denominacion de origen?,¿para que sirve? ¿que diferencia hay entre vinos de la tierra y vinos V.C.P.R.D?¿Que es un vino de mesa?…bueno intentare contestar a estas preguntas en los siguientes articulos para que no confundais estos terminos que nada tienen que ver. Comunicaros que en el mapa adjuntado no estan todas las denominaciones,si encontrais uno mas actual lo enviais y lo agradeceremos. Las denominaciones de origen o D.O. existen en España desde hace tiempo y se entiende como D.O. el nombre geografico de la region, comarca, lugar o localidad empleado para designar un producto que tenga caracteristicas y cualidades diferenciales debidas principalmente al medio…

Hoy en dia barrica es significado de crianza del vino.Pero este recipiente no se inventó para este fin, sino para el transporte de productos líquidos o sólidos. La barrica la inventó el pueblo el Celta, asentado en Europa en su zona central, fría, húmeda y con gran cantidad de bosques. A partir de su perfección en el trabajo con la madera construyeron recipientes, no solamente para transportar, sino también para almacenar y para elaborar su bebida tradicional, la cerveza. El comercio del vino, se remonta a hace unos 2.000 años antes de Cristo y dominado por griegos y romanos, se llevó a cabo en jarras y ánforas . Los términos…