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    Cata de Bodegas Avelino Vegas

    29 octubre 2010

    Siguiendo con el ciclo de catas de Bodegas Santander en su espacio Beal’s de la ciudad de Valencia, hemos tenido la oportunidad de catar 4 magníficos vinos de la DO Rueda y DO Ribera del Duero. La relación calidad precio de estos 4 vinos está dentro de lo que hoy en día, con los tiempos que corren, hay que tener en cuenta si se quiere consumir unos vinos bien presentados y con una representación excelente de los ‘terruños’ de procedencia. Empezamos catando un vino blanco Verdejo 100% de la DO Rueda, su nombre Montespina, un clásico dentro de esta denominación, cuya característica principal es que los viñedos viejos aportan un…

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    COLABORACIÓN ENTRE LA CONSEJERÍA DE FOMENTO, UNIVERSIDAD DE LEÓN Y BODEGAS EMILIO MORO

    28 octubre 2010

    Mañana viernes, a las 11.30 horas, en la Sala “Martín Sarmiento” del Rectorado de la Universidad de León, se llevará a cabo la firma del acuerdo de colaboración entre la Consejería de Fomento de la Junta de Castilla, la Universidad de León y Bodegas Emilio Moro para el tratamiento de datos del cultivo de la vid, y el desarrollo de la I+D+i en el sector del vino a través del Centro de Supercomputación de Castilla y León. Bodegas Emilio Moro tiene suscritos varios convenios con distintos organismos en términos de investigación. Dentro de su estricta política de Responsabilidad Social Empresarial, dispone de un convenio de colaboración con la Universidad de…

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    Cata del grupo mundovino

    28 octubre 2010

    Beronia reserva 2.005 Dia: 06/10/2010 Bodega: Bodegas Beronia Denominacion: La Rioja Tipo de vino: Tinto con crianza Graduacion: 13.5 Variedades: 90% Tempranillo, 4% graciano,6 %Mazuelo Crianza: 18 meses en barrica de roble americano y frances Cata: A la vista: cereza con tonos violaceos, capa alta, limpio y brillante. Nariz: explosion de aromas como el anterior, explosion de especias, mucha pimienta negra, notas balsamicas a roble nuevo, mucho café, notas a regaliz de palo En boca: Muchas especias dulces, regaliz de palo, compota de manzana, ahumados, frutas maduras de fondo, untuoso, textura suave y muy muy agradable, corpulento, redondo, en fin, equilibrio entre fruta y madera, Valoracion: Catador 1—-7.5 Catador 2—-8…

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    ¡¡Llena tu copa de emociones!!

    27 octubre 2010

    El sentido de la vida a través del vino “Llena tu copa de emociones “ Estamos organizando un evento innovador, creativo y divertido para divulgar los vinos de la DO Utiel-Requena, en este caso hemos acudido a la Bodega Chozas Carrascal para explicarles el proyecto. Este evento lo hemos denominado ‘El sentido de la vida a través del vino’, con un eslogan significativo llamado ‘¡Llena tu copa de emociones!‘.Trata de unir a una cata de vinos una ponencia sobre las analogías del vino y la vida a través de emociones, sensaciones, percepciones sentimientos y sueños, basados en dinámicas de grupos , de manera visual y amena. Es una reunión social…

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    Esdor, producto de cosmetica

    26 octubre 2010

    ESDOR es un cosmético funcional de alta gama elaborado con una base de polifenoles extraídos bajo un proceso productivo único patentado de uvas Vitis- Vinifera Tempranillo procedentes de los mejores viñedos en la zona de la Ribera del Duero del grupo matarromera. Está científicamente comprobado que los polifenoles tienen un nivel antioxidante muy elevado y mayor que otros elementos como pueden ser la Vitamina C o Vitamina E. ESDOR te ayuda, de forma visible, a frenar el paso del tiempo por tu piel, a proteger la elastina y las fibras de colágeno retrasando la aparición de arrugas, a aumentar la vitalidad celular, la resistencia y la flexibilidad de la piel…

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    Vino del mes Noviembre 2010: Beronia Gran reserva 2.001

    26 octubre 2010

    Este mes damos comienzo a una nueva sección, el vino del mes. Todos los meses seleccionaremos un vino y le otorgaremos este premio, no es una tarea fácil porque continuamente catamos excelentes vinos, así que a no desanimarse si vuestro vino favorito no aparece. Animamos a visitantes y bodegas a enviarnos sus recomendaciones para el Vino del mes. Nuestro primer vino del mes pertenece a Gran reserva 2001 de las Bodegas Beronia, a continuación los detalles. Bodega: Bodegas Beronia Denominacion: La Rioja Tipo de vino: Tinto con crianza Graduacion: 14.0 Variedades: 87% Tempranillo, 5% graciano, 8 %Mazuelo. Crianza: 24 meses en barrica de roble americano y frances Temperatura de servicio…

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    Los vinos de Bodegas Andrade

    25 octubre 2010

    ANDRADE GRAN SELECCIÓN 1960 PEDRO XIMÉNEZ “De la Sacristía a los sentidos” Cuenta una antigua leyenda del sur, que en el fondo de una oscura bodega, una noche de vendimia, las lágrimas de un ángel quedaron atrapadas. Hoy, aquellas lágrimas salen a la luz con un único fin, traer del Cielo a la Tierra el más secreto placer de los Dioses. Elaborado por BODEGAS ANDRADE Tipo de Vino: Dulce. Variedad: Pedro Ximénez. Denominación de Origen: Condado de Huelva. Graduación: 15,5 % Vol. Maridaje: Productos gourmet y delicatessen dignos de su categoría (postres, quesos, foie, chocolate). Temperatura de Servicio: Entre 14º y 15º ANDRADE SELECCIÓN 1985 PEDRO XIMÉNEZ El saber de…

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    Cata de Bodegas Balbas

    24 octubre 2010

    El jueves día 21 del presente tuvimos el placer de degustar 3 vinos de la bodega burgalesa Balbas. Convocada la cata por bodegas Santander en Valencia, a través de su espacio Beals Cash&Carry, nos reunimos 20 personas junto a un representante de la bodega. La cata se inició a las 19’30 horas y dos horas más tarde salíamos de ella conociendo unos fabulosos vinos de la DO Ribera del Duero y con más cultura enológica sobre la elaboración de estos vinos y sobre todo para conocer algún secretillo del manual del buen catador. Balbas Roble y Balbas Crianza furos los dos primeros vinos que catamos. El primero de ellos es…

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    Cata del grupo Mundovino

    23 octubre 2010

    Vihucas Cencibel 2.009 Dia: 23/09/2010 Bodega: Bodegas Vihucas Denominacion: Castilla la Mancha Tipo de vino: tinto Graduacion: 13 Variedades: 100 % Tempranillo Crianza: no Cata: A la vista: granate intenso, brillante Nariz: frutas rojas y toques florales(violetas)y de regaliz de fondo. Notas a melon. En boca: se perciben esas notas a regaliz de palo y frutas rojas maduras, mineral, con cuerpo redondo, aterciopelado, post-gusto largo, vino equilibrado. Valoracion: Catador 1 ——-6 Catador 2——–7.5 Catador 3——–7 Catador 4——–7 Precio : 3,6€ Calidad-precio: 6 Vihucas Finca de tres 2.009 Dia: 23/09/2010 Bodega: Bodegas VIhucas Denominacion: Castilla la Mancha Tipo de vino: tinto Graduacion: 13.50 Variedades: Tempranillo, merlot y graciano Crianza: no Cata:…

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    Bodegas Jimenez – LandiI y sus vinos

    22 octubre 2010

    Situados en la Denominación de origen MÉNTRIDA, comenzaron su andadura en este mundo en el año 2004 y se centra en viñedos viejos de garnacha. EN EL VIÑEDO:su filososfia: el vino es un producto agrícola que debe ser el espejo de la viña de la que proviene, de la naturaleza que le vio nacer. Así, en sus viñedos realizan agricultura ecológica (20 Ha.) y agricultura biodinámica (10 Ha.). Los frutos así obtenidos expresan las características del suelo y del clima, de la tierra y del cielo. Los viñedos de la Denominación de Origen Méntrida se encuentran situados al noroeste de la provincia de Toledo, limitando con las provincias de Ávila…

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    Conferencia mundial de cambio climatico y el vino 2010 en Chile

    22 octubre 2010

    Tuvo lugar el pasado 12 de octubre en el Espacio Riesco, de Santiago de Chile, la Conferencia de Cambio Climático y la Industria del Vino, organizado por BTS marketing y turismo y auspiciado entre otros por Wines of Chile. El evento contó entre sus expositores invitados, precisamente al Fundador de la Conferencia de Cambio Climático y Vino, el Presidente y Fundador de The Wine Academy of Spain y único Master of Wine de habla hispana, Pancho Campo. También estuvo presente Richard Smart, experto y graduado con honores en Ciencias Agrarias, y dedicado a la viticultura y las influencias del cambio climático y, finalmente, Fernando Santibáñez que es Agrónomo graduado en…

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    Presentación y primera pregunta.

    21 octubre 2010

    Hola Buenas, Me llamo Teresa, tengo 24 años. He trabajado durante 3 años en el laboratorio AGROVIN, una empresa especializada en productos vitivinicolas, pero que a su vez ofrece un servicio externo de laboratorio de análisis. Seguidamente e trabajado como directora de calidad y laboratorio en una bodega de Consuegra (Toledo), y actualmente estoy parada debido a la situación que todos conocemos. El mundo del vino no me llamaba la atención hasta que empecé a trabajar en AGROVIN y ahora es un tema que me apasiona. Espero aprender mas con vosotros y poder responder también algunas cuestiones. Mi pregunta es sobre el vino Yellow Tail. Es muy conocido el merlot…

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