Bodega: Bodegas Martín CódaxD.O./Zona: D.O. BierzoVariedades: Mencía Elaboración:  La vendimia del Pizarras de Otero se realiza manualmente en cajas de 20kg. Una vez en bodega, la uva pasa por mesas de selección y posteriormente se hace una maceración prefermentativa en frío a 10ºC para extraer y preservar los aromas frutales de la variedad. La fermentación alcohólica y maloláctica se hacen en depósitos de acero inoxidable. Al final, se clarifica y embotella. Graduación: 13,00 %vol Cata: Vino de color picota, ribete violáceo, limpio y brillante. La intensidad en nariz es alta con muchos aromas a fruta roja y negra fresca sobre un agradable fondo floral. La entrada en boca es fresca, equilibrada, de recorrido medio, post-gusto afrutado.…

Bodega: Bodegas y Viñedos ValtraviesoD.O./Zona: D.O. RuedaVariedades: 100% Verdejo Crianza: 5 meses con sus lías Graduación: 13,50%vol Cata: El vino presenta un bonito amarillo de intensidad media, limpio y brillante. La intensidad en nariz es alta con mucha nota a frutos cítricos, tropicales, notas a fruta blanca ademas de un fondo a heno y una punta vegetal. La entrada en boca es amplia, con mucho volumen, graso, muy rico, de recorrido medio y post/gusto afrutado/vegetal. Equilibrada acidez y muy fresco. Temperatura de servicio: 9ºC Maridaje: carnes blancas, Los quesos frescos poco envejecidos, e incluso ligeramente ahumados, haciéndose especialmente agradables los tipo brie. ademas de pescados, en especial los azules y cualquier tipo de moluscos.

Bodega: Paraje Finca La HoyaD.O./Zona: Sin D.O. – Com. Valenciana Variedades: Garnacha 100% Elaboración: uva vendimiada a mediados Septiembre. Maceraciones 10 días. Fermentación con control de frío. Crianza mixta inox y barrica. Embotellado en Junio 2017 Cata: Vino de color rubí, limpio y brillante, capa baja. La nariz es de intensidad alta, con una nariz potente, amplia, con mucha fruta roja y negra, notas balsámicas, especiadas junto a notas a flores de tocador. La entrada de boca es sabrosa, equilibrada, tanino pulido y fino, de largo recorrido y post-gusto afrutado/balsámico Temperatura de servicio: 16-18ºC Maridaje:  cordero asado o a la plancha, carnes blancas con salsas fuertes, hasta estofados y guisos de carne…

Bodega: Chivite D.O./zona: Procede de viñedos cultivados en el norte de Navarra, bajo la influencia de los climas atlántico y continental. Variedad: 65% Garnacha y 35% Tempranillo. ELABORACIÓN Cuidadoso proceso de elaboración por el método de sangrado tradicional después de una breve maceración que permite la extracción de la fracción aromática y así conservar su característica finura. Fermentación a baja temperatura durante 21 días aproximadamente en depósitos de acero inoxidable y crianza sobre una selección lías en depósito. GRADO ALCOHÓLICO 13,5% VOL CATA Vino de color rosa pálido, limpio y brillante. Presenta una alta intensidad aromática con una gran carga frutal ( fruta roja ademas de fruta blanca de hueso)…

Bodega: Bodega y viñedos Ilurce D.O./Zona: La Rioja Variedad: Garnacha Elaboración: vendimia manual en cajones, uva mantenidas en frío durante unos días para que las uvas entren en depósito entre 4 y 6 ºC, consiguiendo una maceración prefermentativa en frío para obtener la máxima extracción de color y aromas. Fermentación Maloláctica en roble y crianza en barrica de un uso durante seis meses. Cata: Vino de precioso color picota con ribete morado, limpio y brillante. La nariz es de alta intensidad, aromas a frutas rojas y negras sobre un fondo tostado. La entrada en boca es fresca pero carnosa, golosa, de trago medio/largo y post/gusto afrutado/balsámico. Temperatura de servicio: 16-18ºC…

D.O./Zona: Navarra Bodega: Marco Real Variedades:Viura, Chardonnay y Moscatel. Elaboración: Maceración pelicular aproximadamente de dos horas, prensado suave en prensas neumáticas y lenta fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (entre 18 y 20 ºC). Cata: Vino de color amarillo dorado, limpio y brillante. La nariz es de intensidad alta, con aromas a fruta madura blanca y cítricas, fondo floral, con notas a hierbas recién cortadas. La entrada en boca es untuosa, golosa, de largo recorrido y post/gusto afrutado. Temperatura de servicio: 7-11ºC Maridaje: Ahumados, Arroces de pescado, Aperitivo

Bodega: Agusti Torello Zona/D.O.: D.O.Cava Variedades: Trepat Elaboración: Brut Reserva. Crianza de dos años en botella Graduación: 11.5%vol Cata:    Precioso color pálido rosáceo, burbuja fina y persistente. La nariz es de intensidad alta, fina y elegante con notas a fruta roja, notas fruta carnosa ademas de notas balsámicas y sutiles notas a bollería. La entrada en boca es elegante, golosa, agradabe al ataque, el  Carbónico está muy bien integrado, post-gusto afrutado.   Temperatura de servicio: 6-7ºC Maridaje: Arroces de pescado, Pescado blanco en salsa, Marisco a la plancha, Carnes blancas, Embutidos, Arroces caldosos, Postres de frutas, Marisco en salsa, Aperitivo

Bodega: Bodegas Clunia  D.O./Zona: V.T. Castilla y León Variedades: Tempranillo,  Las uvas de este Tempranillo provienen de la finca “El Gerbal”, de 3,55 hectáreas ubicada a 900m de altitud. Las cepas de este viñedo se benefician del viento del noroeste que las airea y protege. Están rodeadas por pinares que comparten con ellas suelos arcillo calcáreos pobres en nutrientes que obligan a las raíces a buscarlos en el subsuelo rocoso Crianza: 12 meses de crianza en barrica de roble 100% francés. Graduación :14,5 %vol   Cata:  Vino de colro rojo picota, capa media/alta, ribete violaceo. La intensidad en nariz es alta, con mucho aroma a fruta roja, notas especias dulces y cacaos…